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內容簡介
獻給每天都在為早餐傷腦筋的媽媽們──史上最簡單、快速的現烤美味麵包食譜
36萬粉絲期待已久：「吃過就回不去了！」經過多次實做測試，晨烤麵包全新升級進化！
前一晚使用麵包機或攪拌器備妥麵糰，
在發酵後進行整形、放入冷凍庫保存，即可完成3~5天的冷凍麵糰。
當天早晨只要預熱烤箱，直接從冷凍庫取出來烘烤，
就能輕鬆優雅地為家人準備好熱騰騰的早餐。
★大幅縮減製作麵包的時間，詳細完整的操作步驟，只要跟著排程走，無壓力快速完成晨烤麵包。
★無需昂貴複雜的工具或難找的材料，就能做出黑糖紅豆小布利、葡萄乾毛毛蟲及培根麥穗麵包。
★牛肉捲、披薩、千層蔥餅與烙餅等夢幻鹹食，搖身一變成為一早享受的現成美味。
★更適合做為派對點心，只要前幾天分批準備好，聚會便能悠閒地端出熱騰騰的麵包。
本書特色
●29道晨烤麵包教學影片QR Code，跟著做降低失敗率！
●攪拌器、麵包機全適用！依個人習慣選擇適合的操作模式。
●中西式麵包全收錄！豐富又多變化的品項，滿足全家人的喜好。
●新增烏龍茶豆乳麵包棒、黑糖紅豆小布利、燕麥小餐包等經典人氣食譜。
在發酵後進行整形、放入冷凍庫保存，即可完成3~5天的冷凍麵糰。
當天早晨只要預熱烤箱，直接從冷凍庫取出來烘烤，
就能輕鬆優雅地為家人準備好熱騰騰的早餐。
★大幅縮減製作麵包的時間，詳細完整的操作步驟，只要跟著排程走，無壓力快速完成晨烤麵包。
★無需昂貴複雜的工具或難找的材料，就能做出黑糖紅豆小布利、葡萄乾毛毛蟲及培根麥穗麵包。
★牛肉捲、披薩、千層蔥餅與烙餅等夢幻鹹食，搖身一變成為一早享受的現成美味。
★更適合做為派對點心，只要前幾天分批準備好，聚會便能悠閒地端出熱騰騰的麵包。
本書特色
●29道晨烤麵包教學影片QR Code，跟著做降低失敗率！
●攪拌器、麵包機全適用！依個人習慣選擇適合的操作模式。
●中西式麵包全收錄！豐富又多變化的品項，滿足全家人的喜好。
●新增烏龍茶豆乳麵包棒、黑糖紅豆小布利、燕麥小餐包等經典人氣食譜。
作者簡介
辣媽Shania
郭雅芸 辣媽Shania
國立政治大學金融系、國立政治大學金融所。曾任元大證券、荷蘭銀行、澳盛銀行等金融機構服務13年，於2014年離職後，即開始全職經營烘焙相關事業。
2009年開始經營「辣媽Shania」部落格，分享麵包機以及其他烘焙食譜，粉絲人數破36萬，至今已出版過多本暢銷書。每天都用心實踐夢想，是她覺得最踏實幸福的事。
部落格：www.lamashania.com/
粉絲專頁：www.facebook.com/LaMaShania
烘焙丙級執照麵包／烘焙丙級執照西點
經歷
各大烘焙教室與線上課程講師
與知名企業合作食譜研究開發
出版10本暢銷書籍
國立政治大學金融系、國立政治大學金融所。曾任元大證券、荷蘭銀行、澳盛銀行等金融機構服務13年，於2014年離職後，即開始全職經營烘焙相關事業。
2009年開始經營「辣媽Shania」部落格，分享麵包機以及其他烘焙食譜，粉絲人數破36萬，至今已出版過多本暢銷書。每天都用心實踐夢想，是她覺得最踏實幸福的事。
部落格：www.lamashania.com/
粉絲專頁：www.facebook.com/LaMaShania
烘焙丙級執照麵包／烘焙丙級執照西點
經歷
各大烘焙教室與線上課程講師
與知名企業合作食譜研究開發
出版10本暢銷書籍
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