種菜の趣味科學

120則最實用的種菜QA × 超過400張圖解,破解種菜豐收、美味的關鍵


作者:
佐倉朗夫
譯者:
蔡麗蓉

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內容簡介

果實纍纍的小番茄、青翠茂盛的小白菜、自然鮮甜的玉米……

種菜或許不難,但要種出「豐收」、「鮮甜好吃」的作物卻是一門學問!
本書將告訴你栽種蔬菜的科學原理,開心收成!

本書適合:
1. 想要嘗試在家種菜、當個城市農夫的人。
2. 喜歡園藝種植,種花種草的成功率很高,卻種不出好菜。
3. 投入種菜世界後,發現有些蔬菜種得活,有些卻種不好,想探索其中差異。
4. 想要在家種出收成多又好吃的蔬果。

◎ 新手也能成功種菜的關鍵!
Point 1準備周全:從土壤材料及種植環境著手準備,打造出高收成的菜園。
Point 2選擇種類:各種蔬菜的種植難易度不同,請從成功率最高的蔬菜開始種起。
Point 3養護重點:掌握澆水、施肥時機,提供適切照護,才能讓蔬菜長得營養又健康。

◎120則種菜QA × 400張圖解 × 30種常見蔬菜,一次學會所有種菜技巧
每種蔬菜的種法不同,必需「因材施教」。買來的馬鈴薯不能直接拿來種植?番茄摘芽不能用剪刀而要用手?韭菜每隔3~4年分株一次,就能一直種下去,為什麼?理解各種蔬菜的特性,給予適當的環境、肥料不是加越多越好,加對時機、加對肥料種類非常重要。掌握箇中絕竅,就能減少失敗,成功種植。

◎了解種菜背後的科學原理,不只種得活,還能「豐收、好吃」的技巧!
想要種出「美味蔬菜」的祕訣,必須挑選適合的品種、土壤

作者簡介

佐倉朗夫

明治大學黑川農場特任教授。
1951年生於神奈川縣。東京教育大學農學院畢業之後,於神奈川縣農業綜合研究所從事環境保全型農業之研究。其後,又轉至民間企業從事有機農業的研究、生產、販賣。


譯者簡介

蔡麗蓉
樂在堆疊文字之美,享受譯介語言之趣,盼初心常在,譯作年年增長。
賜教信箱:tsai.lijung@msa.hinet.net

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