巴黎之胃 - 埃米爾.左拉 - BOOKWALKER中文電子書

巴黎之胃


作者:
埃米爾.左拉
譯者:
周明佳

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內容簡介

提到巴黎絕對不可忽略的城市之書──最常被引用、散見於法國旅遊、文化、美食、歷史等相關題材的書或文章。

一場源自巴黎美食的革命,宛如世界的縮影,人們對於美食的欲望,竟也蔓延成社會各階層的種種不公義?

※法國大文豪左拉最知名的作品之一,繁體中文首譯,被譽為近代第一本美食小說及經典!──一道道最具法式誘惑的美食象徵代表,名符其實流動的饗宴

故事場景設定十九世紀末,法國首都巴黎市中心最熱鬧、活絡的食品大型貿易市場──巴黎大堂,現今磊阿勒區。在蒙特格尤大街上可見熟食、蔬果、乾貨、生鮮攤遍布的情景,五味雜陳。卻也因為各式新潮店商,成了最多巴黎年輕人聚集流連之處,近似台北的西門町或五分埔。前身是傳統市集的巴黎中央市場,西元一一八三年國王腓力二世擴建巴黎市場,為來自全國各地出售商品商人建立一個遮蔽之處。在十九世紀五○年代,興建了大型的玻璃和鐵構建築體,被稱為巴黎的「肚腹」,也就是巴黎之胃。 故事描述十九世紀中期,在十二月拿破崙政變中,蒙冤流放到魔鬼島的主角佛羅鴻(Florent Quenu)逃脫並返回巴黎去投靠親人。他發現整個城市面目全非已非往昔記憶的樣貌──古遺純真之泉被拆,作為城市重建的宏偉計劃,原址取而代之的是嶄新華美的巴黎大堂(Les Halles)。由於工作之故,他開始在接觸到市場內的各式攤商與貿易商,在龐大繁盛的商業機制下,他漸漸發現整個資產階級社會貿易的體系中,層層剝削和不公義之頻繁,特別是以食物、商品做為華美糖衣掩護,廠商和政府操控、掛勾的互利與蒙蔽,

作者簡介

埃米爾.左拉

出生於巴黎,左拉七歲時,父親患肺炎離開人世,從此孤兒寡母過著饑寒交迫的生活。雖長年貧困,仍堅持寫作,創作詩歌和短篇小說。1862年,左拉進阿歇特出版社當小職員,開始在發行部幹打包裹差使,由於他很有文學才華,被調到廣告部任職,不久又被提升為廣告部主任。其間,他結識了很多作家和新聞記者,並為出版社寫些散文和中短篇小說。左拉以其精微的科學方法,觀察人生社會,從事小說創作,成為自然主義的健將。1908年,法蘭西共和國政府以左拉生前對法國文學的卓越貢獻,為他補行國葬,並使之進入偉人祠。主要著作有「盧貢.馬卡爾叢書」二十卷、「三大名城」三卷、「四福音書」四卷,代表作為《萌芽》、《娜娜》、《酒店》等等。

譯者簡介:

周明佳

巴黎第五大學社會學碩士,南澳大學文化與藝術管理碩士。喜愛閱讀、旅遊與不同的文化活動。譯有:《艾蜜莉的日本求生記》、《血與聖杯之謎:公審達文西密碼》、《時尚頑童》及《美的救贖》等書;此外也曾與其他譯者合作《法國人帶你遊羅浮宮》、《攻其不備》、《一生必遊的500秘境之旅》等書。目前為自由譯者與文字工作者。

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