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劉玉文
烘焙原理
藝術與科學的美妙碰撞（掌握烘焙過程的化學作用，擁有創新與調整配方的能力）
- 作者 : 寶拉．費吉歐尼
- 譯者 : 林怡婷
- 譯者 : 高子晴
- 譯者 : 劉玉文
購書：840元
※※美國CIA、JWU廚藝學院指定參考書※※
※※專為職人、玩家、學生打造的烘焙科學指南※※
【掌握烘焙過程的化學作用，擁有創新與調整配方的能力】 為何派皮麵團要冷藏放置數小時後再繼續製作？為
妒嫉的心腸裡有多少曲折死巷？莎士比亞與精神分析(二)：哈姆雷&奧塞羅
- 作者 : 邱錦榮
- 作者 : 王明智
- 作者 : 陳瑞君
- 作者 : 陳建佑
- 作者 : 王盈彬
- 作者 : 魏與晟
- 作者 : 劉玉文
- 作者 : 劉又銘
- 作者 : 蔡榮裕
購書：320元
◎當溫尼科特碰上哈姆雷，迸出的火花是分析的無用、害怕死亡、空虛、不存在？◎復仇與不復仇，治療與不治療
薩所羅蘭尋O記的超凡不入聖：在安部公房《沙丘之女》和《燃盡的地圖》裡迷失，會遇到自己的初心嗎？
- 作者 : 王明智
- 作者 : 陳瑞君
- 作者 : 陳建佑
- 作者 : 王盈彬
- 作者 : 魏與晟
- 作者 : 劉玉文
- 作者 : 劉又銘
- 作者 : 蔡榮裕
購書：300元
◎透過安部公房的兩部小說，和精神分析家比昂的經驗，想要談論的課題，精神分析除了佛洛伊德當年開發出來的
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