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楊馥嘉,琳達.嘉絲克linda gask 的搜尋結果
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楊馥嘉
葡萄酒與料理活用搭配詞典
彙集世界知名釀酒人、侍酒師、主廚專業心法,拆解食材與葡萄酒的人文風土,A to Z建立美好的餐酒架構與飲食體驗
- 作者 : 維多利亞.摩爾
- 譯者 : 楊馥嘉
- 譯者 : 魏嘉儀
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玩出藝術來!《小黃點》作者赫威.托雷的創意與靈感之旅
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柯林斯被譽為全球最具影響力的管理思想家之一,深受學界、企業界、非營利組織等領導人推崇。他的每一本著作
風味搭配科學
58個風味主題、150種基本食材,世界名廚以科學探索食物原理,運用大數據分析,開啟無限美味與創意十足的廚藝境界
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- 譯者 : 楊馥嘉
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