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洪翠薇
最想吃的漫畫世界史:好味食品實驗室
從起司到泡菜、從披薩到汽水,六種美味食品帶你看見世界文明發展史
- 作者 : 維多莉亞・葛莉絲・艾略特
- 插畫 : 維多莉亞・葛莉絲・艾略特
- 譯者 : 洪翠薇
購書:296元
探索食品與戰爭、帝國主義、種族歧視的關聯和科學原理。最後,運用後面的食譜製作餐點,並與他人一起分享!
──☆★ 榮獲《柯克斯書評》、《書單雜誌》按讚好評 ★☆──一點點糖,一點點酵母,一點化學作用,揭開
最想吃的漫畫世界史:好味甜點時光機
從軟糖到甜甜圈、從蛋糕到冰淇淋,八種美味甜點帶你看見世界文明發展史
- 作者 : 維多莉亞・葛莉絲・艾略特
- 插畫 : 維多莉亞・葛莉絲・艾略特
- 譯者 : 洪翠薇
購書:296元
探索各樣甜點如何誕生、演變與流傳,並挖掘其中的科學原理。最後運用後面的食譜動手做甜點,並與其他人分享!
── 榮獲《紐約雜誌》、《柯克斯書評》按讚好評 ──一點點糖,一點點酵母,一點化學作用,揭開隱藏在甜
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