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實用書
學會品飲威士忌
產區風土歷史和入門賞味指南,新世代威咖的養成專書
- 作者 : 栗林幸吉
- 作者 : 倉島英昭
- 譯者 : 葉韋利
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★給威士忌消費新世代的專書首選★威士忌成為當代飲食文化的顯學,不只「會喝」、更要「懂喝」!解決「不會
寶石鑑賞全書
專業鑑定師教你認識寶石種類、特性、鑑賞方法與選購指南(暢銷20年•最新修訂版)
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認識寶石、分辨寶石、鑑賞寶石
收錄最新、最專業、最正確的寶石資訊
【經典長銷寶石專業鑑賞書】
選購寶石的注意事項及挑選祕訣/如何決定寶石的價格/分辨寶石真偽的檢測小技巧/如何看懂寶石鑑定書/瞭解
好味小姐的日常貓鮮食料理
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和菓子物語:Nippon所藏日語嚴選講座(1書1雲端MP3音檔)
- 作者 : EZ Japan編輯部
- 作者 : 黃詩斐
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- 作者 : 抹茶菓子鑑賞團
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行家這樣買翡翠:翡翠鑑賞、選購、投資權威指南
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繼《行家這樣買寶石》後,阿湯哥要帶讀者一窺他的本行──翡翠,了解這些或紅或綠、水潤光滑的石頭究竟有何魅力。
本書可謂翡翠相關書籍之最,從翡翠的歷史文化,到翡翠鑑定與仿冒辨識、翡翠雕工意涵與鑑賞,以及翡翠選購要
賞葉
葉知識百科&葉形圖鑑
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和食家常
活用關鍵調味──醬油、味醂、味噌與醋,輕鬆煮出日本家常味。
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調味料是料理的靈魂。除了基本食材的鮮,料理道不道地,靠的是那個「味」。醬油,是日本料理最重要的調味料
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