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素食
營養師團隊為全家人量身打造70道健康蔬食！
- 作者 : 台北慈濟醫院總務室營養組
購書：246元
《全齡素食幸福餐：慈濟醫療團隊的健康指南》
吃素，是醫學實證的健康選擇，也是全家人的幸福日常
◆全球研究一致證實：長期素食者的慢性病風險顯著降低，素食有助於減少血中膽固醇與血脂濃度，並降低高血壓
蔬食料理聖經（上）
葉菜、花菜、蔥蒜、嫩莖、玉米與番薯篇
- 作者 : 尼克．夏馬
- 譯者 : 趙睿音
購書：476元
這是一本非典型食譜書！
以蔬菜為主角的健康美味提案：
50+家庭食譜 × 150+烹飪技巧 × 100%植物科學
We are what we eat!!你真的認識每天吃的蔬菜嗎？從產地、生物學、烹飪技術到美味食譜
蔬食料理聖經（下）
瓜類、豆類、果實、馬鈴薯與根莖篇
- 作者 : 尼克．夏馬
- 譯者 : 趙睿音
購書：476元
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腸道療癒飲食全書
活用低FODMAP＆低組織胺飲食法，115道植物性食譜教你養出腸道好菌，改善身體發炎、腹敏、食物不耐，有效增強免疫力，抵抗病原
- 作者 : 威爾•布爾西維茲
- 譯者 : 華子恩
購書：489元
紐約時報》、《華爾街日報》和《今日美國》暢銷書
醫學博士、腸胃科醫師、屢獲殊榮的胃腸病學家 威爾•布爾西維茲，
提出115道美味兼具抗病性的蔬食食譜
滋養腸道益生菌，治癒食物不耐、各項疾病的植物飲食對策
正所謂百病腸胃起，當你腸道中的微生態失衡、微生物菌叢缺失，就有可能引發各類疾病，包含「食物不耐症」！
28天吃素潮計畫
享瘦健康！4週彈性素食新手提案 用哈佛健康餐盤改善免疫系統，打造抗病逆齡好體質
- 作者 : 伊恩•K•史密斯
- 譯者 : 華子恩
購書：322元
～《紐約時報》健康類暢銷冠軍～
28天！立即享受植物性飲食帶來的好處！
從4週漸進式餐食計畫、36道偏植物性的常備食譜、214種自製零食提案，
帶你認識植物力量Ｘ哈佛健康餐盤膳食原型，
無痛轉變以植物性飲食為主的「彈性素食」生活
終身健康、自然減重、抗老逆齡的必備指南！
想要不放棄你熱愛的肉類、乳製品、魚類還有脂肪的情況下，同時也擁有來自水果、蔬菜，還有優質碳水的好處嗎
營養師百問百答【暢銷增訂版】
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★歡慶暢銷★全新暢銷增訂版，多達32頁增訂內容！
如果可以健康，誰願意亂吃？千種祕方萬種藥，不如基本概念好！
100個讓人恍然大悟、吃對食物的營養科學常識，新增16種常見營養素詳細解說、培養正確的保健觀念，讓流失的營養強勢回歸、健康從此不再顛沛流離！
＊內容簡介 ★歡慶暢銷★全新暢銷增訂版，多達32頁增訂內容！如果可以健康，誰願意亂吃？千種祕方萬種藥
愛上美味養生素【暢銷實踐版】
- 作者 : 花蓮慈濟醫學中心營養師團隊
- 作者 : 慈濟香積志工 王靜慧
購書：259元
《吃素無負擔，吃素很健康》
破解迷思 × 醫學實證 × 全齡照顧，一本真正懂家庭的科學素食書
◆吃素，不只是理念，更是醫學支持的健康選擇。吃素，不再是限制，而是你對健康最深的承諾。◆✦✧簡單上手
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