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實用書
我們在存在主義咖啡館
那些關於自由、哲學家與存在主義的故事
- 作者 : 莎拉.貝克威爾(Sarah Bakewell)
系列:系列共1冊 購書: 340 元
★《紐約時報》、《衛報》、《泰晤士報文學副刊》、《觀察家報》、《星期日郵報》2016年度十大好書
★知名書評網站 Five Books 2016年度最佳哲學書
二戰前後的歐洲風起雲湧,眾哲學家用盡生命演出一場哲學饗宴,他們的思想如此精彩,他們的故事更是趣味橫生
咖啡專業知識全書:咖啡豆產地、烘焙、沖煮、菜單設計與店家經營深度分析(五部不分冊)
- 作者 : 崔致熏
- 作者 : 元景首
- 作者 : 金世軒
- 作者 : 金志訓
- 作者 : IBLINE編輯部
- 譯者 : 陳聖薇
- 譯者 : 葉雨純
- 譯者 : 陳青萍
系列:系列共1冊 購書: 840 元
咖啡迷的風格器物學
器具知識、萃取原理、沖煮方法,咖啡玩家的風格養成參考書
- 作者 : La Vie編輯部
系列:系列共1冊 購書: 336 元
好的咖啡,需要合宜器具呈現原始真味,選對器具,更是呈現咖啡樣貌的不二法門。
咖啡的本質,不僅限於口中的感受,如何在尋常生活中體驗美好風味,好器具是一切的原點。
器具的選用,就是影響咖啡風味的開始!好器具是好風味的起點,咖啡器具百百款,收錄Bialetti、Bo
戰火下我們依然喝咖啡
烏克蘭人的抵抗故事
- 作者 : 帕維爾.皮涅日克
- 譯者 : 鄭凱庭
系列:系列共1冊 購書: 315 元
日常中斷,生活克難,這個社會為何沒在侵略下癱瘓?因為他們明白,最有效的抵抗,就是努力讓生活繼續運轉!
世界冠軍的完美居家咖啡指南
從豆子的購買、挑選、研磨、保存到沖煮,頂尖職人運用圖表與步驟,解說在家也能做出好咖啡的關鍵技巧,建立屬於你的自家風味
- 作者 : 詹姆斯.霍夫曼
- 譯者 : 魏嘉儀
系列:系列共1冊 購書: 408 元
藍瓶咖啡解密
從烘豆、萃取到品飲,引領全球第三波咖啡風潮的明星品牌;開業22週年紀念版
- 作者 : 詹姆斯.費曼
- 作者 : 凱特琳.費曼
- 作者 : 泰拉.達根
- 攝影 : 克雷.麥克蘭
- 譯者 : 劉佳澐
系列:系列共1冊 購書: 376 元
文青咖啡王.藍瓶咖啡,風靡全球祕密大公開!
藍瓶創辦人詹姆斯.費曼唯一著作;
選豆 × 烘焙 × 品飲 × 餐搭,藍瓶經營哲學一次看懂
◎為何藍瓶堅持只賣烘焙完成48小時內的咖啡豆? ◎藍瓶手沖咖啡的水粉比例是多少?使用多高水溫沖泡?
咖啡師的咖啡師.超哥的咖啡教室
手沖、塞風、義式濃縮獨家技法,重新連結咖啡萃取與感官體驗
- 作者 : 陳秉超
系列:系列共1冊 購書: 277 元
咖啡師的咖啡師.陳秉超首部巨作!
金杯理論再復興,獨家萃取密技 × 專業級感官分析
國際咖啡認證考照大解密!
◎臺灣首位取得SCAE認證資格之咖啡講師暨考官,實作達人陳秉超首部巨作。 ◎金杯理論再復興,手沖、
倫敦男子日常:134個在地推薦×精選好店×散步路線×放鬆去處
- 作者 : 倫敦男子
系列:系列共1冊 購書: 406 元
讓人想立刻出發的倫敦旅行指南!
倫敦的美好,需要親自造訪才知道,
本書就是動身前往的最佳契機和參考。
超超超在地的真心推薦!倫敦等等我~~咖啡店×餐廳×選物店×散步景點五大區・超過140個精選讚點完全收
發現.城市咖啡館〔台北×東京〕:嚴選62家特色咖啡館的魅力與日常
- 作者 : 林家瑜
系列:系列共1冊 購書: 315 元
1.4萬粉絲敲碗期待,長達8年的手繪紀錄!
獨立出版《スケッチで巡るカフェの旅》〔東京篇〕首度中文化X特別企劃〔台北篇〕
每個人都需要一間與自己心靈契合的咖啡館,讓它成為你匆忙行走於城市裡的一片綠洲,不論是生活的探索,或是
歷史六瓶裝
啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶和可樂,一字排開,數千年文明史就在你眼前!
- 作者 : 湯姆.斯丹迪奇
- 譯者 : 謝慈
系列:系列共1冊 購書: 336 元
雄踞美國亞馬遜「美食史」、「咖啡與茶」雙料冠軍!《紐約時報》經典暢銷巨作!【獨家收錄】作者私房話:寫
關西近郊攻略完全制霸2023-2024
- 作者 : 墨刻編輯部
系列:系列共1冊 購書: 322 元
出走京阪神,玩遍關西近郊,當地人帶路走入關西在地生活…★搜集超過1,000個景點與店家本書集結各地景
歐洲不貴
解鎖7國13座城市,高CP旅行大作戰!從規劃到體驗,私房密技大公開!
- 作者 : 林果
系列:系列共1冊 購書: 378 元
這本旅遊書不一樣!讓你第一次歐洲旅遊就上手!
獨家撇步、避雷要訣,讓你避開人擠人,不遺漏重要景點!
本書特色:◎一次解鎖巴黎、阿姆斯特丹、柏林、布拉格、布達佩斯、維也納、薩爾斯堡、慕尼黑、弗萊堡、威尼
酒食聖經
食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配,73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見(出版11週年修訂版)
- 作者 : 凱倫‧佩吉
- 作者 : 安德魯‧唐納柏格
- 攝影 : 麥可‧索弗斯基
- 譯者 : 黃致潔
系列:系列共1冊 購書: 480 元
最全面、最精采的食物與飲料搭配指南
由食物與美酒共舞的絕妙滋味,沒有想像中那樣遙不可及
——前提是要有專業人士代勞
談到飲食搭配,首先是享受,之後才是學習。因此,本書先沒有提供大量的葡萄品種名或酒莊名,而是讓你發掘並
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