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實用書
獺祭‧極致
日本第一銘酒的重生銷售之路
- 作者 : 櫻井博志
購書:173元
★「二割三分」、「三割九分」代表什麼?酒藏社長親自講解日本酒的釀造過程。
★讓人好奇不已的「獺祭」,崎嶇誕生之路全面公開!
堅信輕鬆做=死路一條,唯有辛勤做出好東西才能暢銷!在業界頹勢中求生的戰鬥經營者首創科技釀酒,用白米釀
酒的科學:從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅
- 作者 : 亞當.羅傑斯(Adam Rogers)
- 譯者 : 丁超
購書:280元
★榮獲2014年Gourmand Awards最佳酒類圖書獎
★入圍2015年筆會/E.O.威爾遜文學獎科學寫作獎決選
不論你啜飲的是清酒、精釀啤酒、單一麥芽威士忌,或卡本內蘇維濃葡萄酒,當你真正了解杯中魔液的來龍去脈,
一起喝吧!啤酒好朋友:開胃爆表的快速下酒菜×精釀啤酒乾杯小知識
- 作者 : Eason
- 作者 : Ian
- 作者 : Winnie
- 作者 : 包周
- 作者 : 宋培弘
購書:252元
來做啤酒食!與精釀啤酒一起舒服地微醺
一人獨享、兩人共飲、多人更滿足的超簡單酒食
精釀品飲知識x料理佐搭,開胃續杯不間斷
以下這些時候,美味啤酒食能療癒你! ★辛勤工作一整週、整個人枯萎沒力的星期五 ★想吃點什麼,嘴巴
Wine Folly:看圖學葡萄酒
Wine Folly: The Essential Guide to Wine
- 作者 : 瑪德琳.帕克特
- 作者 : 賈斯汀.哈馬克
- 譯者 : 張一喬
購書:455元
也許你想要買到美味又物超所值的酒款,或是希望在閱讀餐廳酒單時充滿自信。當你開始意識到葡萄酒世界遠比想像中來得遼闊,就是學習葡萄酒的開始!
★21世紀的葡萄酒聖經★全球葡萄酒新手與專家愛不釋手★長踞亞馬遜網站排行榜冠軍國際獲獎無數、全球最受
傷風敗俗文化史
十五個改寫人類文明的墮落惡習
- 作者 : 羅伯.埃文斯
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:266元
文明的進步,來自於吃喝嫖「毒」!
亞馬遜書店4.5顆星推薦,一部讓你笑到捨不得把書闔上的文明史
◆在帳篷裡燒大麻◆◆用龍舌蘭酒杯喝菸草尿◆◆空腹跑半馬後立刻吞下奧羅米亞流咖啡球◆◆喝蠑螈泡白蘭地◆
秒懂葡萄酒圖解書
當法國葡萄酒學者碰上瘋狂插畫家,解答你對葡萄酒的100個疑問
- 作者 : 芬妮.達荷斯克(Fanny Darrieussecq)
- 譯者 : 思謐嘉(Sumika)
購書:228元
法國葡萄酒權威出版社HACHETTE出品,讀者五顆星推薦!完全圖像化,最精彩、正統也最美麗的視覺系葡萄酒百科,一本就夠!
鉅細靡遺解答你對葡萄酒的所有疑問!
法國葡萄酒權威出版社HACHETTE出品,讀者★★★★★推薦!完全圖像化,最精彩、正統也最美麗的視覺
我的功夫菜,就是好吃!
80道精選必學的好吃開胃菜、飯桌菜、銷魂鍋物到佐酒小菜、幸福點心,金牌名廚陳志昇技藝全圖解,立即就上手。
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當令新鮮食材,用聰明、快速省時的方法烹調,融合傳統與現代的表現手法,讓食物出乎意料地完美,四季都能輕鬆煮和快樂享用!
日常餐桌上,常吃、愛吃的各種料理(家常配菜),是飲食文化不可缺少的!當令新鮮食材,用聰明、快速省時的
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