NHKきょうの料理 冷凍快煮一人餐 - 堤人美 - BOOKWALKER中文電子書

NHKきょうの料理 冷凍快煮一人餐

會用微波爐就會煮!營養均衡、方便省時的烹飪密技


作者:
堤人美
譯者:
黃嫣容

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內容簡介

美味到完全不像冷凍食品!!

交給微波爐,瞬間變出熱騰騰的手作料理!!
可宅配給在遠方生活的家人,當然也可以為自己而做,
營養安全的微波一人餐,為匆忙生活提供最貼心的應援!
美味到完全不像冷凍食品!!

本書提供一人份的冷凍調理包食譜,
可以預先準備多天的分量,
趁著新鮮冷凍起來!

適合年紀大的長輩、因工作或照顧小孩每天忙碌不已的兒女、
獨自在遠方工作的丈夫……
本書獻給總是擔心重要家人健康的你。

第一章
冷凍飯類料理
蕃茄雞肉飯、醃漬芥菜炒飯、什錦糯米飯、西班牙燉飯、雞蛋雜炊等

第二章
冷凍麵類料理
肉醬義大利麵、海鮮鹽味炒麵、乾拌擔擔麵、什錦米粉、豆皮烏龍麵等

第三章
冷凍料理的調味醬
甜辣蝦仁調味醬、馬鈴薯燉肉調味醬、麻婆調味醬等

作者簡介

堤人美

料理研究家。出生於日本的京都府。總是以身邊常見的食材與淺顯易懂的作法,為大家介紹能安心品嚐美味料理的食譜。除了在雜誌、書籍及各項活動中非常活躍之外,也會在NHK電視台的「きょうの料理」、「あさイチ」等節目中提供食譜。從實際生活經驗中誕生的冷凍料理食譜完成度相當高,讓許多原本不喜歡冷凍料理或微波食物的人也都可以接受。另外,也致力於研究醃漬梅乾、釀造果實酒、製作果醬等,與季節相關的手作事物。

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