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料理．台灣
料理．台灣 1-2月號/2026第85期
- 作者 : 財團法人中華飲食文化基金會
購書：144元
⟢ AI 餐飲 ⟣
送餐機器人之外， AI 在餐飲業還能做什麼？
AI 究竟該如何利用，才能改善餐飲業頭疼已久的問題？
︱AI 與餐飲產業交集的未來浪潮AI 風潮已經席捲而來，餐飲業引頸期盼科技能為產業帶來新氣象。但究竟
料理．台灣 11-12月號/2025第84期
- 作者 : 財團法人中華飲食文化基金會
購書：144元
「食．補．族．群．日．常 」
你可能從沒看過的台灣食補新觀點
不只有秋冬需要進補，日常就該吃的營養又健康！
︱台灣的食補，難道只有薑母鴨、羊肉爐？台灣人熱愛進補，每到秋冬時節，羊肉爐與薑母鴨店前總是人潮洶湧、
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