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實用書
甜點盤飾:蛋糕、慕斯、塔派
- 作者 : La Vie編輯部
購書:280元
以靈感為名,味覺主體為核心,藉空間構圖、色彩造型設定,盛盤裝飾甜點,
從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示,完全掌握運用關鍵!
Inspiration + Plate + Ingredients + Steps 義大利×法
日本老舖散步日和:穿越百年的日本旅宿、美食與工藝物語
- 作者 : La Vie編輯部
購書:266元
住一晚文化財旅宿、喝一口天皇愛的江戶名酒
在江戶睡去,從昭和醒來
穿越時光,沉浸日本文化的百年香氣中
鑽進錯綜複雜的巷弄,開啟一段綺麗的跨時空體驗:大啖居酒屋古老食譜、去小說家吉田健一生前至愛的啤酒
美味的饗宴:法國美食家談吃
- 作者 : 薩瓦蘭
- 譯者 : 李妍
購書:266元
☆十九世紀最經典的美食之書,一上市便在法國熱銷,再版時大文豪巴爾札克為其作序,大仲馬甚至仿造此書撰寫續集
☆歐洲讚譽為流傳兩百年的美食聖經
☆特別收錄巴爾札克《論現代興奮劑》 ☆本書英文版由當代飲食文學之母M.F.K.費雪親自翻譯
在異國餐桌上旅行:跟著食物旅行家遊走世界,與當地人同桌共食,聽生命故事佐餐
- 作者 : 張健芳
購書:220元
每種味道都是一段情感記憶,每次相遇皆是一場生命告白,
打破藩籬,深入異國與陌生人同桌共食,交在地的朋友,聽動人的故事……
食物旅行家張健芳勇闖世界,透過飲食與當地人互動,坐上異國餐桌,聽陌生人娓娓吐露心緒:在土耳其,沉浸茴
尋找阿嬤的味緒
美濃客家飲食文化與生活智慧
- 作者 : 邱國源
購書:245元
本書是作者鑽研美濃在地文化三十多年的精華,闡述客家飲食文化的淵源和軼事,尋訪在地餐廳與名廚,重現古早味農家菜,傳承客家人從生活中淬練出的智慧。
月光山下最想念的味道,美濃平原最美味的書寫一般人聽到「美濃」,直覺直呼客家菜好好吃,這阿嬷的味緒總是
肉肉兔脫序每一天
負能量out!快樂做自己
- 作者 : 山本光
購書:210元
日本使用率最高的LINE貼圖,
嗜吃易怒,肚子永遠撐飽飽的肉肉兔,
一起參與他渾圓肉感的我行我素生活。
*電子書不含紙本書贈品【本書靈魂所在】★ 打破你對兔子的無用印象 ★除了咬電線,牠有很多你想像不到的
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