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美食
喝茶好科學
專研50年「茶博士」，從如何分辨茶葉到解構茶的色‧香‧味，提供最正確的泡茶知識！
- 作者 : 大森正司
- 譯者 : 婁美蓮
購書：216元
科學分析製茶的化學變化、檢測茶味成分
提供最正確的泡茶知識
親身實驗看看，你一定會驚訝「原來我也能泡出絕讚好茶！」
綠茶是清爽綠，透出彷彿置身森林般的香氣。紅茶是鮮豔紅，近似花香或果香。烏龍茶色介於兩者之間，則是散發
忙しくてもおいしく食べたい！１０分おかず１０１！
- 作者 : レタスクラブ編集部
購書：149元
人気のスピードおかずレシピ集。「味出し食材」で調味料を省略、包丁の変わりにハサミ、電子レンジで調理時間の短縮など、時短アイデアも豊富に紹介する。『レタスクラブ』掲載。
ハンバーグのたねにケチャップとウスターソースを混ぜるとふっくら。餃子は白菜漬けを使えば調味料も塩もみ
新手姊妹的雙人餐桌 (4)
- 作者 : 柊ゆたか
購書：90元
★兩個彼此陌生的同齡女高中生，因父母再婚變成姊妹！
★這對新手姊妹的同居生活就從下廚做菜開始！
幸與綾理已經熟悉了這份「姊妹」關係。兩人首次迎接的新年與初次見到的景色不僅眩目，就連每天吃的飯菜都能
行遍天下 6月號 / 2019 第322期
香港．秘味&密室
- 作者 : 行遍天下記者群
- 攝影 : 行遍天下記者群
購書：53元
每個人的口袋裡總有一堆香港好吃名單，這個人主攻燒鴨燒鵝、那個人主攻茶餐廳流砂包、另一派則喜愛密室香港吧。無論去過幾次都會想再去吃一下的香港，吃門道也要吃出好味道
【雜誌目錄】【Traveler’s Secret】旅人的秘密名單【Eat &Love】M I T 精
和風喫茶鹿楓堂(02)
- 作者 : 清水ユウ
購書：77元
1.這裡是鹿楓堂，是為客人們解決煩惱的不思議茶館。
2.帥哥&美食當前，身心都有被療癒的感覺！
3.2018年4月TV動畫化開播！
和風茶館・鹿楓堂，是由四位專家所組成的人氣咖啡廳。來訪的客人們不約而同地帶著奇特的煩惱。本集將出現不
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