- 依內容分級制度,未登入僅能顯示普遍級內容,登入後即可觀看全站內容。
- 馬上登入
實用書
辣椒的世界
認識世界各地的辣椒種類與料理異趣
- 作者 : 松島憲一
- 譯者 : 黃怡筠
購書:294元
成為辣味主角的辣椒究竟蘊含著什麼樣的歷史經歷,又是如何從美洲大陸輾轉傳入亞洲地區的呢?在這一連串品種散布、落地生根、新品種問世的過程中,辣椒也豐富了世界各地的飲食文化。跟著辣椒研究專家一起環遊全世界,認識世界各地不同的辣椒種類,以及辣椒是如何融入當地文化與飲食當中,成為別具特色的地方料理吧!
食用辣椒的起源與種類,為什麼辣椒會變那麼辣?從科學與飲食習慣觀察世界各地的辣椒!你可曾想過,麻婆豆腐
史上最完整五穀雜糧圖鑑
選購、保存、營養到料理,各體質絕配的五穀雜糧對症速查!
- 作者 : 好食材研究團隊
購書:209元
第一本餐桌上的五穀雜糧主食療法
平性、涼性、溫性、寒性,體質對症宜忌速查,從選購、保存、營養到料理的全事典!
全穀類‧豆類‧堅果類‧根莖類,吃進天然粗食的真滋味! 潤肺壯氣的粳米、美容養顏的薏仁、活血降脂的玉
史上最完整青草藥圖鑑
從選購、保存、功效到料理,各種症狀都能對症下藥!
- 作者 : 好食材研究團隊
購書:209元
第一本人手必備常見青藥草圖鑑書!
5大類青草藥速查,超乎想像的生活應用,最實用的漢方食療法,傳承千百年的祖先智慧。
補益‧祛風‧清熱‧利水‧止血,活用青草藥,對症食療保健康! 百合──清熱補陰、潤肺止咳;紅雞屎
全部類別
類別
系列
發售日
年齡分級
推薦主題&活動