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積木文化
鹽、油、酸、熱
融會貫通廚藝四大元素,建立屬於你的料理之道
- 作者 : 莎敏.納斯瑞特
- 插畫 : 溫蒂.麥克諾頓
- 譯者 : 妞仔
購書:849元
★美食界奧斯卡「詹姆士.比爾德基金會大獎」2018最佳不分類食譜書獎
★國際烹飪專業協會(ICAP)食譜書獎
★《紐約時報》暢銷書、《週日泰晤士報》飲食類年度選書★從初學者到料理專家都能讓廚藝更上層樓的革命性創
Eataly義大利飲食聖經
經典料理、食材風土、飲食文化,連結產地與餐桌,帶你吃懂義大利!(純文字數位版)
- 作者 : 奧斯卡.法利內蒂
- 譯者 : 林潔盈
購書:538元
人生太短,不能吃不好。懂吃,才能享受生活。從土壤一路講究進廚房,義大利飲食專家Eataly所有知識精
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