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積木文化
低烹慢煮
60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出專業水準的Sous Vide料理
- 作者 : 蘇彥彰(Jimmy Su)
系列:系列共1冊 購書: 365 元
◆低溫烹調背後的科學◆
如何做出切面粉嫩、肉汁飽滿不乾柴的完美料理?
祕密就是——Sous Vide低溫烹調
大廚教你活用家中各種工具,電鍋x烤箱x瓦斯爐x水波爐x保溫容器x低溫烹調機只要控制好料理的溫度與時間
Wine Folly:看圖學葡萄酒
Wine Folly: The Essential Guide to Wine
- 作者 : 瑪德琳.帕克特
- 作者 : 賈斯汀.哈馬克
- 譯者 : 張一喬
系列:系列共1冊 購書: 382 元
也許你想要買到美味又物超所值的酒款,或是希望在閱讀餐廳酒單時充滿自信。當你開始意識到葡萄酒世界遠比想像中來得遼闊,就是學習葡萄酒的開始!
★21世紀的葡萄酒聖經★全球葡萄酒新手與專家愛不釋手★長踞亞馬遜網站排行榜冠軍國際獲獎無數、全球最受
ㄎㄎㄎ.haru的橡皮章生活(全新修訂版)
- 作者 : Haru
系列:系列共1冊 購書: 210 元
入門練習、獨門絕招、冷門創意
haru不藏私的橡皮章刻印技法大公開
讓你喜歡的圖案都能刻成印章
無論你有沒有刻過橡皮章,haru鉅細靡遺的技法分解步驟圖,提供最全面且完整的刻章邏輯,讓你得到最實用
Dior:穿迪奧的女孩【暢銷紀念版】
Jeune Fille en Dior
- 作者 : 安妮.葛琴歌
- 譯者 : 韓書妍
系列:系列共1冊 購書: 440 元
「在工業化時代,訂製服是人類、職人與擇善固執者最後的庇護。」──時尚傳奇克里斯汀.迪奧(Christ
甜點之王法式烘焙聖經(暢銷平裝版)
世界最佳食譜書,「甜點之王」Jacquy Pfeiffer不藏私技巧與心法公開,一本書傳承大師正統法式烘焙技藝精華
- 作者 : 賈奇.菲佛
- 作者 : 瑪莎.蘿絲薛曼
- 譯者 : 黃宜貞
系列:系列共1冊 購書: 945 元
寫給想學正統法式烘焙,又害怕受傷害的你。出版後即榮獲美國美食界的最高獎項──James Beard
飲.自然Natural Wine
獻給自然派愛好者的葡萄酒誌 no.2——陶罐酒的復興之路
- 作者 : 林裕森
- 作者 : 王琪
- 作者 : 林孝恂
- 作者 : 顧瑋
系列:系列共1冊 購書: 209 元
◆第一本由台灣本土企劃編撰的自然酒專刊;◆葡萄酒大師林裕森策劃編撰,攜手海內外酒界職人,與國內最具規
一看就會!日本男子天天上菜
60道日本家常味,零基礎也會做,平價超市採買就能煮出道地和風料理!
- 作者 : KAZU
系列:系列共1冊 購書: 265 元
網路觀看突破三百萬次,日本家庭料理研究家KAZU專為廚藝小白設計的基礎料理用最容易取得的超市食材只要
啤酒品飲聖經
Tasting Beer: An Insider’s Guide to the World’s Greatest Drink
- 作者 : 蘭迪‧穆沙
- 譯者 : 鍾偉凱
系列:系列共1冊 購書: 365 元
Gin & Tonic琴通寧雞尾酒完美調配全書
Gin & Tonic: The Complete Guide for the Perfect Mix
- 作者 : 佛雷德利・杜布瓦
- 作者 : 伊莎貝爾・布斯
- 譯者 : 李雅玲
系列:系列共1冊 購書: 584 元
飮.自然Natural Wine
獻給自然派愛好者的葡萄酒誌no.1
- 作者 : 林裕森
- 作者 : 王琪
- 作者 : 林孝恂
- 作者 : 潘芸芝
- 作者 : 魏嘉儀
- 作者 : 積木文化
系列:系列共1冊 購書: 165 元
自然酒是近年來葡萄酒世界裡的熱搜關鍵字 ,卻讓許多人摸不清楚頭緒:什麼是自然酒?該如何定義?
【重點特色】.第一本由台灣本土企劃編撰的自然酒專刊;.葡萄酒大師林裕森策畫,國內規模最大自然酒展「喝
Fou de Pâtisserie瘋甜點自學全書
法國超人氣甜點雜誌精選40位頂尖主廚無私傳授85道名店級配方&職人技巧,打造出地表最強法式甜點工具書
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法國佬,幹得好!走透巴黎的法式生活完美指南
Ze French Do It Better:Le Manuel du Frenchy parfait
- 作者 : 斐德希克.維塞
- 作者 : 瓦蕾西.德.聖琵耶
- 譯者 : 謝珮琪
系列:系列共1冊 購書: 318 元
當代占星研究
The Contemporary Astrologer’s Handbook - an in-depth guide to interpreting your horoscope
- 作者 : 蘇‧湯普金
- 譯者 : 胡因夢
系列:系列共1冊 購書: 365 元
葡萄酒的風味【暢銷紀念平裝版】
Le goût du vin, 4th Edition
- 作者 : 艾米爾.培諾
- 作者 : 賈克.布魯昂
- 譯者 : 王鵬
系列:系列共1冊 購書: 739 元
掌握品嘗的技巧,才能喝出學問!
全球六種語言版本,暢銷300,000冊,葡萄酒迷不能錯過的品評寶典
一本全面而完整的品飲百科,一覽美酒佳釀的真實全貌
《葡萄酒的風味》第一版於1980年面世時,引起酒界震撼與熱烈迴響。在歷經一個世代之後,兩位作者前三個
剛剛好的人生成功術!
傷腦筋的話,就改變分類方式吧!善用KOKUYO四大類型分類法,輕鬆解決從工作到生活的各種難題。
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想收拾物品、想整理資訊、想讓商品大賣、想讓人際關係更圓融……「剛剛好」的分類思考,解決人生各種難題窘
向巴黎夫人學居家:Madame Chic的6堂優雅生活課(有聲書)
At Home with Madame Chic: Becoming a Connoisseur of Daily Life
- 作者 : 珍妮佛.斯科特
- 譯者 : 喬喻
系列:系列共1冊 購書: 252 元
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