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實用書
秒懂葡萄酒圖解書
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甜點盤飾:蛋糕、慕斯、塔派
- 作者 : La Vie編輯部
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以靈感為名,味覺主體為核心,藉空間構圖、色彩造型設定,盛盤裝飾甜點,
從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示,完全掌握運用關鍵!
Inspiration + Plate + Ingredients + Steps 義大利×法
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甜點盤飾:小點、冰品、水果
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康殿宏 (瓊瑤戲劇男主角配音)陳季霞 (資深領班、演員、電影《順雲》女主角)石班瑜 (周
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