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實用書
史上最完整魚類海鮮圖鑑
- 作者 : 挪亞方舟文化創意工作室
系列:系列共1冊 購書: 209 元
史上第一本最詳盡的魚類海鮮食材圖鑑書!
魚、蝦、蟹、貝、軟體頭足、海藻類 從挑選、保存、處理到料理的食材全事典
近200種海鮮食材全收錄,近1000張精彩美圖吃出美味,也吃出健康家常海鮮料理+海鮮食材營養與功效分
史上最完整醬料‧調味品圖鑑
從選購、保存、料理到妙用,抓準比例精髓,發掘食材美味奧祕!
- 作者 : 挪亞方舟文化創意工作室
系列:系列共1冊 購書: 209 元
第一本絕對受用的醬料‧調味料百科!近200種關鍵調味料X獨門醬料,完整收錄。
酸、甜、苦、辣、鹹、甘,兼具營養與美味。
繼《史上最完整的蔬果飲食圖鑑》與《史上最完整魚類海鮮圖鑑》暢銷系列書!此次網羅廚房必備的調味料與
驚人的發酵力
用麴實現美味、健康、永續新生活【二版】
- 作者 : 山元正博
- 作者 : 山元文晴
- 譯者 : 婁美蓮
系列:系列共1冊 購書: 336 元
親眼見證日本國菌「麴」的不思議․麴是一種黴菌,卻沒有會產生毒素的基因․日本的酒和調味料,幾乎都是用麴
與喵星人恩恩愛愛的150題Q&A解惑大全
Cat Wise: America’s favorite cat expert Answers Your Cat Behavior Questions
- 作者 : 潘.強森班奈特
- 譯者 : 吳孟穎
系列:系列共1冊 購書: 266 元
來自日本NHK打造健康身體的食材大全
- 作者 : 池上文雄
- 作者 : 加藤光敏
- 作者 : 河野 博
- 作者 : 三浦理代
- 作者 : 山本謙治
- 譯者 : 高淑珍
系列:系列共1冊 購書: 693 元
最具公信力的日本放送協會,《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作,
完整收錄超過1000種食材&營養素情報!知識滿載,健康滿點!
日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。全彩印刷、條目清晰、快速易查,現代家庭必備
為什麼你的好意害了貓?
Amazon史上最暢銷貓咪飼育聖經,從幼貓到老貓,從基本認知到緊急醫療措施,愛貓人必備經典指南!
- 作者 : 潘.強森班奈特
- 譯者 : 方淑惠
系列:系列共1冊 購書: 336 元
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