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實用書
尋找阿嬤的味緒
美濃客家飲食文化與生活智慧
- 作者 : 邱國源
系列:系列共1冊 購書: 245 元
本書是作者鑽研美濃在地文化三十多年的精華,闡述客家飲食文化的淵源和軼事,尋訪在地餐廳與名廚,重現古早味農家菜,傳承客家人從生活中淬練出的智慧。
月光山下最想念的味道,美濃平原最美味的書寫一般人聽到「美濃」,直覺直呼客家菜好好吃,這阿嬷的味緒總是
來頓美味的BRUNCH吧
全台早午餐人氣好店100+味覺指南
- 作者 : La Vie編輯部
系列:系列共1冊 購書: 266 元
你今天吃早午餐了嗎?早午餐席捲全台,儼然成為一股新風潮,強調健康、慢食、樂活的飲食新態度,逐漸蔓延開來,成為都會人的最愛。
周末近午時分,歷經了完全的補眠,精神正好,約好三五好友,一同享用早午餐(BRUNCH),侍者送上一份
辣媽的百變菠蘿
51種多變的菠蘿麵包&12美味餡料
- 作者 : 辣媽 (Shania)
系列:系列共1冊 購書: 228 元
烘焙愛好者百萬點閱支持!
書中收錄51個烘焙女王辣媽全新設計零失敗各式波蘿麵包,
不論是使用麵包機、手揉或是攪拌器,都能輕鬆好做立刻變出好吃的波蘿麵包!
你曾經嘗試做過波蘿麵包,但做出來的成品不是不好看就是口感甜度差強人意看別人做波蘿麵包很容易,想親手做
肉肉兔脫序每一天
負能量out!快樂做自己
- 作者 : 山本光
系列:系列共1冊 購書: 210 元
日本使用率最高的LINE貼圖,
嗜吃易怒,肚子永遠撐飽飽的肉肉兔,
一起參與他渾圓肉感的我行我素生活。
*電子書不含紙本書贈品【本書靈魂所在】★ 打破你對兔子的無用印象 ★除了咬電線,牠有很多你想像不到的
5分鐘即食!萬用保鮮盒做一週料理:食材保存、省時上菜、季節醃漬、快速甜點,一盒搞定
- 作者 : 楊賢英
系列:系列共1冊 購書: 214 元
你還在用保鮮盒裝剩菜做隔天便當嗎?
其實,保鮮盒有超多種用法!是多用途的烹調幫手
除了做料理,還能超效保存食材、每天5分鐘就上菜
保鮮盒是許多人家裡必備的收納容器,但往往被拿來裝剩菜或變成便當盒使用,其實,保鮮盒是很棒的烹調、備料
阿芳老師手做美食全紀錄
- 作者 : 蔡季芳
系列:系列共2冊 購書: 255元 ~ 300 元
20年精華的料理壓箱寶,超過1000張詳細圖解
字字對食物的情感與故事,在地的傳家美食聖經
呼應大眾對「食」的憂慮。自己做、安心吃跟著阿芳老師做,簡單實際又吃得美味。擔心孩子家人在外面吃的不健
超詳解實用料理擺盤大全
- 作者 : La Vie編輯部
系列:系列共1冊 購書: 385 元
從觀念、技法到食器應用
掌握布局原則‧食器應用特色分析‧圖解擺盤美學思考
25位名廚親自示範‧詳解200道擺盤樣式
全面掌握職人必修的實用擺盤技藝!
★透視各類型料理擺盤表現 一次掌握台、日、法、義、粵、泰等各國料理擺盤,圖文解析200道擺盤表
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