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用淺顯易懂的方式講解「腸識」，
讓大眾能從「嘗試」到「常素」，進而「長素」，長養「素無量心」，為自己的身心健康，也為地球的環境保護盡一分責任與心力。

細菌真的都是有害的嗎？吃素對身體有益無害嗎？如何透過靜心與醫學知識讓身體更健康？在這個疫情肆虐的混雜

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人氣素媽咪YouTuber芭樂媽Qistin
素食家常菜好幫手、4大主題便當提案，
活用冰箱常備食材、原型食物，美味少負擔！

為了孩子開始專研素食料理；食譜多次登上雜誌專欄；經營人氣YouTube頻道「Qistin Wong

世界的共感建築之旅──屬於我們的靈魂場所

共感，是內心與外在環境產生共鳴的感受能力。大量紛雜的資訊，及快速的工作步調，為生活帶來豐富的面貌，

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如果可以健康，誰願意亂吃？千種祕方萬種藥，不如基本概念好！
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集結羅慶徽副院長與全球慈濟人的50場分享──健康慢老的飲食養生法則原型食物巧妙搭配，營養１＋１大於２

特色一：這本書的作者，是台灣第一家素食餐廳的金牌名廚特色二：這本書的食譜，是眾多名人老饕口碑相傳的招

一家之煮、頂客族、單身貴族、窮學生都用得上的super菜單，
什麼時候想偷懶，都OK啦！

　　覺得料理總是少了點變化？ 　　希望來點不一樣的卻又覺得很懶？ 　　偷懶之餘又期待那道菜看起來很誘

純素天堂不是店名，是每個有光與愛的地方。
誠心希望純植物飲食能為所有生命帶來喜樂與光。

「不吃淚光閃閃的動物成份點心，因為甜甜的背後有鹹鹹的淚水；吃充滿發芽力量的植物點心，因為甜甜的背後，

簡單。天然。純素
以現代巧思重現的經典豆腐料理，更有您意想不到的獨家創意風味，

兩個大男孩將廚房變成他們的「豆腐實驗室」，以一年的時間切磋與試做，誠心呈現注入多國烹飪元素的新風格豆

健康、美味又省荷包

由原創作者所創作的100道電鍋料理，完全不需要用到其他的烹飪器具，只要準備一台傳統電鍋，就能跟著書中

當豆腐、豆漿、麵筋、麵包、口香糖乃至有機蔬菜、珍珠奶茶等食品安全都亮起紅燈時，別再以為雜食的你，「素食安全」便與你無關──其實你天天都在吃素！

當瘦肉精、禽流感、口蹄疫、重金屬魚蝦貝等肉品安全一一亮起紅燈時，相信不少人會興起不如偶爾吃「素」的念

紐約時報》、《華爾街日報》和《今日美國》暢銷書
醫學博士、腸胃科醫師、屢獲殊榮的胃腸病學家 威爾•布爾西維茲，
提出115道美味兼具抗病性的蔬食食譜
滋養腸道益生菌，治癒食物不耐、各項疾病的植物飲食對策

正所謂百病腸胃起，當你腸道中的微生態失衡、微生物菌叢缺失，就有可能引發各類疾病，包含「食物不耐症」！

這是一本非典型食譜書！
以蔬菜為主角的健康美味提案：
50+家庭食譜 × 150+烹飪技巧 × 100%植物科學

We are what we eat!!你真的認識每天吃的蔬菜嗎？從產地、生物學、烹飪技術到美味食譜

台灣越野

台灣這座蒼翠的島嶼，有百分之七十以上的土地是山岳。你願不願意試著用不一樣的速度去探索，山巒低谷之間更

台灣功德林主廚5星級美味祕技，
道地又不失創意，經典滋味手到擒來，
大廚30年畢生絕活＆不藏私祕訣完整公開，
只要按照書中的斤兩數和步驟，一定會成功！

◆蔣介石愛不釋口的溫州大餛飩，皮薄餡料少才是好吃的祕訣！？◆上海人稱「蟹殼黃」的哈克皇酥餅，烤餅時要

不必煎、炒、炸，
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不必煎、炒、炸，拒絕油膩，享受下廚樂趣。住在小套房裡沒有廚房？沒關係，這樣的你也可以不必一直當外食族

不用在意另一個人的眼光，一個人每天吃到飽吧！

單身沒有好，也沒有壞；一個人沒有伴，卻也自由自在；食衣住行少了人照顧，那就自己來也行，〈暖陽光鍋燒麵

《人間福報》、人間社有一群陣容堅強的義工記者，來自各行各業，他們有豐富社會經驗，加上行佛願力，長期以

【科學飲食 X好蔬生活實踐】破除蔬食營養不良的迷思，
當你自發性吃素時，提供快速上手，無痛養成好習慣，成就超級蔬食力！

■顛覆傳統素食思維，打破奶蛋肉營養才夠的迷思■本書教你吃好蔬X 21天素食習慣科學飲食法‧祕訣一：寫

94歲國寶級教育家 改變日本健康觀念
100萬册長銷食療經典作家 跨世紀傳承

生病，其實是讓你重新審視過往作息或生活習慣的良機，「向疾病學習」比「治療疾病」還重要。大自然老師教我

每天用力想菜單，
不如來顆馬鈴薯發揮懶散的極致，
又創造365種美味可能！

超高CP值美味食材，每個人的廚房都應該要有馬鈴薯！

蘭姆又來了！這次，蘭姆將發揮自己對「馬鈴薯」的瘋狂熱愛──據說已達「只要幾天不見她，就彷彿身邊缺少了

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這本維根烘焙超完美！

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～《紐約時報》健康類暢銷冠軍～
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