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美食
烘焙原理
藝術與科學的美妙碰撞(掌握烘焙過程的化學作用,擁有創新與調整配方的能力)
- 作者 : 寶拉.費吉歐尼
- 譯者 : 林怡婷
- 譯者 : 高子晴
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※※美國CIA、JWU廚藝學院指定參考書※※
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【掌握烘焙過程的化學作用,擁有創新與調整配方的能力】 為何派皮麵團要冷藏放置數小時後再繼續製作?為
最愛喝煲湯
利用原型食物與當令食材,簡單煲出美味又可調理身心平衡的營養湯品
- 作者 : Lowlee
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台灣湯覺館煲與「Lowlee煲湯」品牌創辦人的不藏私分享,詳述煲湯文化與特色好處,將煲湯傳遞給更多需
四國(修訂二版):MM哈日情報誌20
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四國位於本州、九州之間,氣候溫暖宜人,以其迷人風光、獨特傳統文化和美食而聞名。從台灣可直飛愛媛縣、高
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從家常菜到異國料理,在家也能複製大廚手藝,最值得永久保存、經典不敗的調味料與醬汁全書
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調醬界最佳百科超簡單美味指南「一醬到底」就能做好 早餐、午餐、晚餐、宵夜、點心…今天想吃什麼?全都做
十二經絡精油辨證療癒
善用「褚氏太極」,以中醫辨證論治,發揮精油最佳療效,快速緩解痠痛、婦科、呼吸道、皮膚等問題
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迷宮飯(14)END
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☆被日本103位漫畫編輯選為「Comic Natalie 2015 第1名」,譽為今年度影響最深的漫畫。
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進食等同於生存。惡魔打算吃下地上所有生物的欲望,唯一能阻止牠的,就只有萊歐斯了!這場拯救世界的戰鬥,
《中國旅遊》528期-2024年6月號
- 作者 : 香港中國旅遊出版社
購書:140元
川藏南線G318國道 穿越雪域茶城/山海之間是福州(下)/[博物館巡禮] 你不知道的圓明園
山海之間是福州(下)從商賈雲集的台江上下杭街區出發,經解放大橋跨過閩江,便來到倉山區煙台山。一時間
種子芽(菜)(Sprouts)種植+食譜
- 作者 : Jane高
- 攝影 : JoJo 李
購書:450元
飲食精緻化、過度加工及添加物氾濫,不止造成食物基本營養素流失,甚至也改變了食物質地,除了沒有營養價值
作者
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出版社
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