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麥浩斯
甜點盤飾:蛋糕、慕斯、塔派
- 作者 : La Vie編輯部
購書:280元
以靈感為名,味覺主體為核心,藉空間構圖、色彩造型設定,盛盤裝飾甜點,
從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示,完全掌握運用關鍵!
Inspiration + Plate + Ingredients + Steps 義大利×法
KOKOMA的大人感糖霜餅乾
- 作者 : Kokoma
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把糖霜變成大人的香甜畫筆,看起來很厲害的糖霜餅乾其實並不難!
更多你也做得到的夢幻設計,只要一把叉子就能開始動手!
繼續跟著Kokoma進入欲罷不能的糖霜世界吧。暌違兩年,Kokoma對於糖霜餅乾,有了更多想與大家分
讓你wow!的Kokoma糖霜餅乾
- 作者 : Kokoma
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超完美烘焙教室Kokoma’s Studio技巧全解
30款創業必學、最受歡迎圖案詳解!100款很有Kokoma風格的獨創設計!
只要準備蛋、糖、麵粉、牙籤…這些隨手可得的材料,就能輕鬆做出讓人讚嘆不已的夢幻糖霜餅乾。「wow!這
常綠城市
地價高漲與氣候變遷下,都市景觀綠化的設計規劃及實踐案例
- 作者 : 喬納斯・萊夫
- 譯者 : 柯有遠
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對於景觀設計,還停留在巴洛克式庭園、日式庭園等風格形式,
或是修剪成香菇造形的榕樹,或一季就枯萎的草本庭園植栽嗎?
高維護成本讓景觀設計淪為吸引目光製造話題、後續難以為繼嗎?讓城市常綠的景觀設計,了解一下!【中文版專
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