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免疫權威醫師每天都喝的抗病蔬菜湯:5種食材就能做!每天一碗,喝出最強免疫力
- 作者 : 藤田紘一郎
- 譯者 : 游韻馨
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5種食材、倒水就好,一鍋到底超方便!
每天喝抗病蔬菜湯,持續兩週,身體的不舒服自然消失!
──日本免疫權威醫師27年不感冒的祕訣大公開──
藤田紘一郎是日本知名的免疫權威醫師,今年已高齡82歲,但從55歲開始,他就再也沒生過大病,連感冒都不
女巫阿娥的香料廚房:活用四季常備香料,做出健康療癒的餐桌風景
- 作者 : 阿娥(洪慧芳)
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千變萬化的東、西方香料為食物增添風味,為身體提升免疫力,
帶給你滿盈的馨香,與豐盛的回饋!
女巫阿娥最常被問到:「你是怎麼變出那些香料的!」殊不知巫婆的櫃子裡,除了精油、植物油、酊劑和浸泡油之
吃出免疫力的大蒜料理:煮麵、煲湯、拌飯、提味,34道蒜味料理,美味上桌!
- 作者 : 金奉京
- 譯者 : 陳品芳
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全台第一本大蒜料理食譜!
──研究證實,大蒜不只能防癌,更能抗病毒!──
5步驟就上桌,療癒身心、緩解不適,吃出最強抗病力!
● 大蒜營養價值高,不只是配菜,更能成為主食!大蒜是料理中不可或缺的蔬菜之一,雖然味道較強烈,卻擁有
與酵母共舞
跟著火頭工了解發酵的科學原理,做出屬於你的創意麵包
- 作者 : 吳家麟
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請看火頭工吳家麟變身舞蹈老師,傳授與酵母共舞的技巧,
並揭開烘焙師與酵母在製作過程中的親密關係!
麵包並非陳列在魚攤櫃枱上的魚,而是嬉游於大海的魚!烘焙師要做出什麼樣的麵包,端賴使用的工具和材料而定
我家小廚師的分子料理實驗室
用洗碗機煮魚?用果凍做麵條?30道好玩又好吃的食譜!
- 作者 : 拉斐爾‧歐蒙
- 作者 : 提耶里‧馬克思
- 譯者 : 陳蓁美
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我家廚房就是實驗室,每個小廚師都是小小科學家。
當麵粉、雞蛋、油、水……遇上物理+化學,碰!像變魔術一樣,就是一道道好玩又好吃的分子料理。
Haumont與知名分子料理主廚Thierry Marx合作。意圖透過簡單可行的實驗,讓大小讀者們
低醣酪梨食譜:22道家常菜‧4道甜點‧4款常備醬,完整收錄30種酪梨新吃法
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- 譯者 : 陳品芳
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全台第一本酪梨食譜,IG最夯綠料理終於襲台!
韓國人氣料理家洪抒佑首度公開,沙拉、蓋飯、義大利麵、甜點,
新手也OK的30道美味料理,幫你日日減醣生酮,吃出營養‧健康‧活力! • 關於吃酪梨,你也常遇到這些
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