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飲食
南向跫音
你一定要認識的越南(全新編排增訂版)
- 作者 : 洪德青
系列:系列共1冊 購書: 441 元
越南,一個超乎你想像的迷人國度!◎ 前中央廣播電台總台長張正、資深出版人陳穎青專文推薦◎ 感動台灣人
威士忌的科學(暢銷新版)
從穀物發酵到蒸餾的煉金術, 遍訪全球三大洲、19個產地和55家酒廠的威士忌全事典
- 作者 : 崔斯坦.史蒂文森
- 譯者 : 王悅文
系列:系列共1冊 購書: 359 元
好奇調酒師系列暢銷經典.威士忌史詩級巨作!
全球55家酒廠 × 250款頂級威士忌 × 特調祕方18招
吧檯後的世界明星—崔斯坦.史蒂文森
全面揭開威士忌的科學奧祕!
*賣價1萬7000美元和17美元的威士忌,有何差別? *為何蘇格蘭威士忌會用美國威士忌淘汰的木桶,
吃的藝術:42個飲食行為的思考偏誤
Die Kunst des klugen Essens: 42 verblüffende Ernährungswahrheiten
- 作者 : 梅蘭妮.穆爾
- 作者 : 狄安娜.馮寇普
- 譯者 : 林琬玉
系列:系列共1冊 購書: 280 元
《法蘭克福匯報》飲食專欄作家 ╳ 德國知名行為心理學家徹底顛覆你對「吃」的想像,讓你吃得更聰明、更知
宇介男孩
翻轉風土宿命,以時間熟成的日本葡萄酒革命
- 作者 : 河合香織
- 譯者 : 連雪雅
系列:系列共1冊 購書: 242 元
【熱血推薦】(依姓氏筆劃順序)???「原來我也跟曾我先生在同一塊土地上做過類似的事情,最後我們都從自
失去貞操的橄欖油:橄欖油的真相與謊言
- 作者 : 湯姆.穆勒
- 譯者 : 游淑峰
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★《紐約時報》 暢銷書、紐約Flavorwire娛樂新聞網評選為必讀好書第一名。 ★「這本書讓自以
比利時節慶經典烘焙
裸麥與蜂蜜蛋糕,低地國家中心的飲食文化、糕餅發展及74道傳統食譜
- 作者 : 瑞胡菈.依絲文
- 譯者 : Ying C. 陳穎
系列:系列共1冊 購書: 788 元
每個節日都有自己的食譜,
每款華夫餅都有專屬的烤盤,
這是本寫給比利時飲食遺產與富饒社會史的情書。
比利時台北辦事處處長|馬徹(Mr. Matthieu Branders, Director)道地推薦
7秒深蹲.降血糖(二版)
一次7秒!高齡、過重、膝腿無力也能無痛練習的改良版深蹲
- 作者 : 宇佐見啓治
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★光田運動醫學科醫師.悍草教育訓練主管 陳彥志醫師 專業推薦想要永遠擺脫降血糖藥嗎?就讓最專業安全的
驚人的發酵力
用麴實現美味、健康、永續新生活
- 作者 : 山元正博
- 作者 : 山元文晴
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看日本最懂麴的發酵達人, 如何激發麴菌與人類、環境互利共生的無限潛力 以農學和醫療等科學角度討
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看圖學酒
125張圖表看懂世界酒飲的製造科學、品飲技巧與關鍵知識
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令人目不轉睛的絕妙海報設計,用圖表融會貫通世界酒類百科!國際知名設計團隊Pop Chart Lab終
七葷八素,你都吃錯了:揭開與健康、疾病相關的飲食祕辛
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為什麼豬油、牛油、肉類、蛋黃、起司是健康食物?為什麼珍珠奶茶、鹽酥雞、臭豆腐、香腸、豚骨拉麵是地雷食
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