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酒
見學日本威士忌:跟著翻譯官Vince尋訪蒸餾所尋酒香故事
- 作者 : 翻譯官Vince
購書:336元
來一場深入蒸餾所、探索風土與職人匠心的日本威士忌旅程
作者用十年時間走訪日本各地從山崎、白州、余市、宮城峽、秩父、靜岡、長濱、三郎丸到沖繩與駒之岳親身見證日本威士忌的誕生現場。
書中不僅介紹各地蒸餾所的風味特色、製程差異與桶型文化,更記錄了品牌創辦人與調酒師背後動人的人生故事。
日本居酒屋遺產 西日本篇
食與景,探索建物與文化的11家店(作者手寫語錄扉頁「京都日常‧永久流傳」)
- 作者 : 太田和彥
- 譯者 : 黃筱涵
購書:375元
★★榮獲日本文化廳長官表揚 居酒屋探訪家太田和彥 全球獨家手寫語錄扉頁★★
11家老店╳362張全彩照片╳13張手繪素描,吃懂道地西日本!
★★榮獲日本文化廳長官表揚 居酒屋探訪家太田和彥 全球獨家手寫語錄扉頁★★11家老店╳362張全彩照
日本居酒屋遺產 東日本篇
酒與情,嚐遍人和歷史的15家店(作者手寫語錄扉頁「初冬鍵屋‧酌飲熱酒」)
- 作者 : 太田和彥
- 譯者 : 黃筱涵
購書:375元
★★榮獲日本文化廳長官表揚 居酒屋探訪家太田和彥 全球獨家手寫語錄扉頁★★
15家老店╳380張全彩照片╳15張手繪素描,吃懂道地東日本!
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調酒的技藝
調製技巧 × 風味入門 × 100道創意酒譜,調酒師的職業養成全書
- 作者 : 托比・馬洛尼
- 作者 : 艾瑪・簡森
- 譯者 : 方玥雯
購書:470元
想成為專業又出色的調酒師,看這一本養成專書就夠了美食界奧斯卡「詹姆斯・比爾德獎」得主親授100道經典
Wine Folly看圖精通葡萄酒
讓人一目瞭然的專家級品飲指南(暢銷紀念版)
- 作者 : 瑪德琳‧帕克特
- 作者 : 賈斯汀‧哈馬克
- 譯者 : 潘芸芝
購書:765元
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本書讓葡萄酒知識親和且具象,「即視即得」再也不必束之高閣。屈享平HP|葡萄酒講師/作家看漫畫遠比念課
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