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實用書
阿育吠陀養生湯:喚醒七大脈輪能量的108道湯品
108 Chakra Soupes
- 作者 : 海倫‧瑪格麗特‧吉歐萬內羅
- 插畫 : 簡‧蒂斯塔爾
- 攝影 : 麗貝卡‧珍內
- 譯者 : 黃蓉
系列:系列共1冊 購書: 276 元
咖啡專業知識全書:咖啡豆產地、烘焙、沖煮、菜單設計與店家經營深度分析(五部不分冊)
- 作者 : 崔致熏
- 作者 : 元景首
- 作者 : 金世軒
- 作者 : 金志訓
- 作者 : IBLINE編輯部
- 譯者 : 陳聖薇
- 譯者 : 葉雨純
- 譯者 : 陳青萍
系列:系列共1冊 購書: 647 元
辣媽的百變菠蘿
51種多變的菠蘿麵包&12美味餡料
- 作者 : 辣媽 (Shania)
系列:系列共1冊 購書: 228 元
烘焙愛好者百萬點閱支持!
書中收錄51個烘焙女王辣媽全新設計零失敗各式波蘿麵包,
不論是使用麵包機、手揉或是攪拌器,都能輕鬆好做立刻變出好吃的波蘿麵包!
你曾經嘗試做過波蘿麵包,但做出來的成品不是不好看就是口感甜度差強人意看別人做波蘿麵包很容易,想親手做
氣炸鍋,零失敗——80道美味提案
炸、烤、煎、烘、焗、醬燒,一鍋多用!
- 作者 : JJ5色廚(張智櫻)
- 作者 : 超馬先生(陳錫品)
- 作者 : 宿舍廚神(陳依凡)
系列:系列共1冊 購書: 228 元
KOKOMA的大人感糖霜餅乾
- 作者 : Kokoma
系列:系列共1冊 購書: 286 元
把糖霜變成大人的香甜畫筆,看起來很厲害的糖霜餅乾其實並不難!
更多你也做得到的夢幻設計,只要一把叉子就能開始動手!
繼續跟著Kokoma進入欲罷不能的糖霜世界吧。暌違兩年,Kokoma對於糖霜餅乾,有了更多想與大家分
咖啡迷的風格器物學
器具知識、萃取原理、沖煮方法,咖啡玩家的風格養成參考書
- 作者 : La Vie編輯部
系列:系列共1冊 購書: 276 元
好的咖啡,需要合宜器具呈現原始真味,選對器具,更是呈現咖啡樣貌的不二法門。
咖啡的本質,不僅限於口中的感受,如何在尋常生活中體驗美好風味,好器具是一切的原點。
器具的選用,就是影響咖啡風味的開始!好器具是好風味的起點,咖啡器具百百款,收錄Bialetti、Bo
手感烘焙365:從經典到日常,專業教室級的烘焙配方
- 作者 : 手繹生活創作空間團隊
系列:系列共1冊 購書: 276 元
Handmade sweets!為親愛的自己、家人朋友做點心
365道日常食譜精選,讓愛烘焙的你日日享用美味
更是激發甜點控手作靈感的「烘焙配方資料庫」
你喜歡麵包、蛋糕餅乾、派還是塔?本書獻給愛做甜點烘焙、甜食控的你,專業烘焙教室精選365道完美配
搶救烘焙失誤:破解烘焙環節,學會基礎工序做變化,新手不出錯的信心指南
- 作者 : Sweet Betty西點沙龍
系列:系列共1冊 購書: 276 元
每次做甜點總是NG,到底是哪裡出錯呢?
以失敗品對照、QA解惑、步驟圖解,教作每個烘焙環節
讓烘焙新手免爬文、絕對能看懂的信心指南!
剛開始玩烘焙的你,是否會覺得… 「明明都照食譜做了呀!為什麼賣相不好看、味道也不對?」 「怎
阿芳老師手做美食全紀錄
- 作者 : 蔡季芳
系列:系列共2冊 購書: 246元 ~ 300 元
20年精華的料理壓箱寶,超過1000張詳細圖解
字字對食物的情感與故事,在地的傳家美食聖經
呼應大眾對「食」的憂慮。自己做、安心吃跟著阿芳老師做,簡單實際又吃得美味。擔心孩子家人在外面吃的不健
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