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實用書,生活.休閒.嗜好,凱利.歐柏布納 的搜尋結果
1 ~ 24 筆 / 共132筆
實用書
蔬食風味聖經
The Vegetarian Flavor Bible
- 作者 : 凱倫.佩吉
- 攝影 : 安德魯‧唐納柏格
- 譯者 : 宋宜真
- 譯者 : 王湘菲
- 譯者 : 許景理
- 譯者 : 周沛郁
購書:542元
植物有著最純淨的力量,更擁有肉類無法取代的驚人風味現在是蔬菜取代肉類,在廚房中領銜主演的時候了。全球
風味聖經(出版12週年修訂版)
- 作者 : 凱倫.佩吉
- 作者 : 安德魯.唐納柏格
- 攝影 : 貝瑞.薩爾茲曼
- 譯者 : 黎敏中
- 譯者 : 蕭秀姍
購書:480元
啟發無數大廚、調酒師靈感的殿堂經典「今天要煮什麼?」是一道困擾著眾人的問題。有時,任你上網不斷搜索,
酒食聖經
食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配,73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見(出版11週年修訂版)
- 作者 : 凱倫‧佩吉
- 作者 : 安德魯‧唐納柏格
- 攝影 : 麥可‧索弗斯基
- 譯者 : 黃致潔
購書:480元
最全面、最精采的食物與飲料搭配指南
由食物與美酒共舞的絕妙滋味,沒有想像中那樣遙不可及
——前提是要有專業人士代勞
談到飲食搭配,首先是享受,之後才是學習。因此,本書先沒有提供大量的葡萄品種名或酒莊名,而是讓你發掘並
王者對決,Roger & Rafa
費德勒&納達爾,最強宿敵&最經典對手稱霸網壇全紀錄 【紀念珍藏版】
- 作者 : 安東尼歐・亞瑞納斯
- 作者 : 拉斐爾・普拉薩
- 譯者 : 劉家亨
購書:308元
費納:「我倆對決,永不嫌多。」
球迷:「GOATs!Legends!不敢想像未來網壇沒有他倆。」
費納對決15年,獻給鐵粉球迷的珍藏紀念專書!
Federer+Nadal=Fedal 是競爭對手,但友情深厚, 亦敵亦友,卻也惺惺相惜! 他
廚藝祕訣超圖解
700則美味的關鍵祕訣,超強剖面透視圖解,瞬間提升你的廚藝!
- 作者 : 亞瑟・凱納
- 插畫 : 亞尼斯.瓦盧西克斯
- 譯者 : 林惠敏
購書:369元
★甫出版即躍登法國亞馬遜飲食文化類暢銷書第一名
★已售出西班牙、俄國、中國、韓國、荷蘭、義大利、德國、日本等多國版權
★本書特聘法國新生代插畫家,量身繪製超易懂烹飪圖解完全按照食譜或影片作法來料理,但不管做了幾次卻老是
肉品聖經
牛、羊、豬、禽,品種、產地、飼養、切割、烹調,最全面的肉品百科知識與料理之道,嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書
- 作者 : 亞瑟.凱納
- 譯者 : 韓書妍
購書:591元
超強!全球絕品肉圖鑑
前腿或臀肉?慢燉或快煎?
透徹知曉原理,讓肉更美味!
※電子書無附贈限量贈品
◆一本書 深入認識肉品種&知識◆一張圖 完整破解肉切割&料理◆史上最值得收藏的肉類食用指南 舉凡你吃
聖凱師的居家料理小教室
47道超人氣料理拯救沒梗的餐桌菜色
- 作者 : 黃聖凱(聖凱師)
購書:196元
聖凱師:「如果你已經是專業廚師,請你不要看,
但如果你只是想要讓廚藝精進一些、讓下廚輕鬆一點,那你一定要帶走這本書!」
料理方式沒有一定,好吃就行!打破既定的料理方式人氣料理社群聖凱師首部作品【七大主題料理】結合中西日韓
1.6秒決勝奧運金牌:跳水王子湯姆.戴利的彩虹人生
- 作者 : 湯姆.戴利
- 譯者 : 張小蘋
購書:268元
2020東京奧運男子雙人十公尺高臺跳水金牌三度BBC年度青年體育人物獎得主.全世界LGBTQ+人權擁
找死的兔子
The Book of Bunny Suicides
- 作者 : 安迪‧萊利
購書:175元
堅強的意志
博君二笑
不可思議任何一個奇異怪招,都引來內心深處的飆淚狂笑,
牠是認真的!完全沒有開玩笑!
所有的環節那麼日常,但從來沒有一次稱心如意的厭世兔
準備好要捧腹大笑了嗎?自討苦吃的兔子絕對會大大娛樂你枯燥死板的生活★ 黑色幽默的插圖大集合,豐富你無
神田魂:日本料理精髓的思考
- 作者 : 神田裕行
- 譯者 : 葉韋利
購書:194元
連續10年獲得米其林三星榮耀
世界摘星饕客無人不知的日本料理主廚.神田裕行
親自為您剖析日本料理的傳統與現在
二○一六年年底,米其林在東京出版了第10本的《東京米其林指南》。 在這10年來,連續10年獲得米其
蔬食料理技藝大全
英倫名廚布林教你運用32種家常蔬果,烹調出105道少肉多蔬的原味料理
- 作者 : 布林‧威廉斯
購書:307元
重新認識蔬果的風味特性。學會更講究地挑整食材。找出最適合的料理方式。蔬果與肉類最加分的搭配方式。
從前菜到甜點,從產地到餐桌,這本書彷彿一場蔬食上菜秀,英倫名廚布林把蔬菜、水果、香草等各種食材發揮到
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