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「幾年前作家張大春答應為我家餐廚空間題一幅字。我們書信往來幾番斟酌，最後定下『人間田野』四個大字 ，

每個人的心裡，都會有個便當記憶。

可能是媽媽親作的家裡味，鐵路便當的鄉愁味，或在公司每次忙到天翻地覆一定會去買的熟悉味。它是小巧方便的

你還在用保鮮盒裝剩菜做隔天便當嗎？
其實，保鮮盒有超多種用法！是多用途的烹調幫手
除了做料理，還能超效保存食材、每天5分鐘就上菜

保鮮盒是許多人家裡必備的收納容器，但往往被拿來裝剩菜或變成便當盒使用，其實，保鮮盒是很棒的烹調、備料

遙望藍天碧海，啖魚蟹蝦貝；穿越森林田園，品山蔬野菌。
朋友笑我不辭辛勞追逐美食，我著迷的是沾一身泥巴味的鄉土物語哪！

破敗木寮空無一人，半掩的門板上貼著紙條：　　「外出，麵在蒸籠、蔥在後園、蛋在冰箱、醬油在架上。麵一玉

首度以廚師身分深入農業體系的紀實之旅，
揭開優質農技X環境永續X美味食物間密不可分的關係。
提出比「從產地到餐桌」更具啟蒙性的飲食之道！

★被芝加哥論壇報譽為《雜食者的兩難》2.0版★Amazon 4.8顆星極高好評、農業科學類No.1★

●從模特兒到中村先生 是演員也是主廚
●Tomo加賀美智久的經典日式料理公開

經典的日式料理，是Tomo永遠的鄉愁。雖然日本料理總給人昂貴的印象，但其實在家做並不難。無論是居酒屋

只要一枝色鉛筆，你就能變得更甜蜜。

因為想畫色鉛筆，沒想到進入一段幸福的甜蜜旅程——第一次畫鮮紅的番茄、酸甜的奇異果，光是畫出水果蔬菜原

精品級烘焙名店 珠寶盒法式點心坊 私房配方首度公開．感動滋味一次珍藏

★ 名人饕家口碑相傳，夢幻烘焙名店★ 精巧手藝，日本知名法式烘焙大師、冰淇淋甜點世界冠軍也驚豔的精緻

個性老闆坐鎮小店，越怪越壞越有愛

無視菜單，依照心情餵食你的老闆娘？小酒館中故事很多的頑固老爹？為了追求純粹美味，禁止客人噴香水的拉麵

只要用心做料理，即使是價格平民的餐廳也能吃到美食！！

那麼，接著請回答： 啤酒最至高無上的下酒菜究竟是什麼呢？ 正確答案是─── 炸薯條？ 唐揚炸

參見吳哥王朝X帝國的偉大建築X中南半島水上風情
征服購物天堂X品嚐柬埔寨美食X博物館巡禮

曾經雄踞中南半島不可一世的吳哥王朝在這塊土地留下了許多寶貴的遺產，歷經法國的殖民統治、越戰的波及和內

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飲食如何改變人與世界的DNA？味覺和嗅覺如何喚起最深刻的記憶？
聽食物說故事，走入飲食與人的奇幻旅程。

饗宴，是人類社會的表徵，也是人與野獸不同之處。──普魯塔克Plutarch ‧古時必須帶鐵製面具才能

結合調理保存+快速料理的強大特點，
讓每天做菜更省時快速的「預漬備料魔法」！

預漬備料不僅能有效保鮮，食材也因充分入味，味道口感更好；當日備料大大節省料理時間，能快速現煮，即食享

Youtube五十萬訂閱、數支影片突破百萬觀看，動不動搭訕路人、跑到陌生人家做菜，將控肉飯、炒三杯雞

★以特別的料理解開心中的謎題，療癒的美食推理劇！

位於三軒茶屋的小小餐酒館，那裡是由喜歡名偵探白羅的年輕主廚、以及個性多采多姿的服務生們提供原創套餐，

一生一定要去一次的西班牙

鬼斧神工的建築、味遊百年老店、為了與神更接近的教堂、來回千年古都這不只是一本旅遊指南。百幅美景、插畫

庖廚食光

食光」，吃飯的時光，食物的光譜，也是吃光光的意思。 這做便當的食光呀，細炊著不需言說的愛的心意，慢燉

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以心傳心‧20道手釀食譜｜澤庵漬‧柴漬‧菊花百合雞肉湯‧蜜柑果醬‧和式年糕

當日本人稱讚一個人做得一手好料理時，　　通常會說：「這味道好深。」　　那是指被我們遺忘

用吃貨視角看12星座！用美食看透他的心

用吃貨視角看星座～吃飽吃滿！12星座美食特輯12星座各有特點、各有嗜好，對於美食的追求也不甚相同，你

走進巷弄間的傳承故事嚐盡第一手台灣風土與人情滋味。食物，是你我共同的語言，看著書中的食材和料理，彷彿

怪奇海產店Ⅱ：吃不過癮 那就續攤

島嶼海味大發現 ▎ 臺灣第一本，依上菜順序飽覽豐盛海味 ▎ ▎ 從外觀辨識、挑選購買到烹調入口，一