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有了這本書，
新手也能端出達人級料理！

有時渴望十五分鐘上菜，有時想要細火慢滋味，比才靈魂所繫的每一道小料理都能滿足你，輕鬆享受精緻有質感的

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡

一本抵十本的巴黎美食知識聖經！

★法國Amazon、FNAC上百則老饕五星讚揚的寶典！★★原汁原味全彩精美插畫★「如果你夠幸運，在年

本套書組合：《蔬食料理聖經（上）》、《蔬食料理聖經（下）》共二冊

這是一本非典型食譜書！以蔬菜為主角的健康美味提案：50+家庭食譜 × 150+烹飪技巧 × 100%

✦入圍美國Spirited Awards「最佳新飲品文化與歷史書籍」

You love to eat. But do you know how to taste?

敏銳味覺不一定靠天賦，而是可以練習培養的技能。
解鎖味覺與嗅覺的奧祕，讓每一口食物都化為一場日常探險。

這是一趟味覺探索旅程，帶你從日常飲食中發掘無限風味的奧祕。你不必成為世界級的杯測師，也不需要昂貴的餐

掌握鮮味形同掌握日式料理的精髓，
即便是清淡料理，也能嘗到豐富、濃郁、令人滿足的滋味。

｛〔（在家就能實現的經典與現代款純素和食食譜〕〕｝八十餘道日本料理食譜，從蔬菜天婦羅、飯糰、蘑菇煎餃

把健康喝進去 40杯固本妙計!健康用喝的！每天喝杯新鮮蔬果汁，讓你元氣、活力都滿點！

提高免疫力 抵抗慢性疾病 美顏排毒 瘦身豐胸 健胃整腸本書嚴選40杯超好喝人氣蔬果汁。在家簡單輕鬆做

以無限巧思開啟Fine dining水果入菜全新風貌  啟發無數後輩的米其林三星法國傳奇主廚雷吉斯．

因應現代人生活忙碌，容易造成飲食不均衡，但漢蓉老師以逾20年的生機養生研究經驗，配合五季五行傳統養生食法，示範茶飲、清粥、小菜、甜點、湯品等，超過60道養生活力蔬食，提供讀者輕鬆學習料理，體驗與天地合一的健康節奏。

本書挑選適合大眾的節氣料理，並且用心體驗與印證大自然與動植物的時間表，有助於世界各地的人更方便就地取

小酒館－－為飢腸轆轆的人們指引的明燈。

「大口喝酒、大啖美食」，法式小酒館的魅力總是迷人，包括吧檯、獨特氛圍以及隨時可以品嚐的店家自製餐點。

親愛的，今天吃什麼？用最熟悉的食材，變化出全新的菜色。享受家人崇拜的眼神，開啟幸福的美味日常！───

Ⓚ Ⓨ Ⓞ Ⓣ Ⓞ京都阿嬤手把手、千年家傳好滋味帶你遍嘗只有在地人才知道的——『京之美味』100選—

舒國治：這是一本很難得的奇書。
現今的社會已不容易寫出這樣的書了。

用上好清茶煮成，出名到必須自製提袋贈送親友的「梅家茶葉蛋」；讓老饕爭相預約，甘甜爽口的獨門改良式菜飯

繼暢銷書《魚翅與花椒》、《尋味東西》之後，一場探究中餐奧祕的「美食人類學」★★2024弗南梅森餐飲獎

傳說中最適合癡愛菊花的陶淵明的美味下午茶點心。散發清雅菊花香的「君子餅」，最搭被後人視為九月菊花神的

人生太短，不能吃不好。懂吃，才能享受生活。從土壤一路講究進廚房，義大利飲食專家Eataly所有知識精

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30 + 的你，這些都知道嗎？為工作奔波，或忙於家庭的期間，是否常有以下狀況？容易疲倦、力不從心、注

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說到做菜，你的煩惱是…☑會做的料理好少又單調，想不出來要煮什麼…☑食譜書的步驟又多又複雜，有看沒有懂

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餐桌上的“斷舍離”。
刪繁就簡，卻不輸美味。
菜品標注熱量值，輕鬆開啟輕食生活。

你是不是也忙得沒時間做飯，以至於天天吃外賣？或者控制不住自己的食量，這月的減肥計畫又泡湯了？或者偶爾