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實用書
內田悟的蔬菜教室:當季蔬菜料理完全指南【保存版秋冬】
- 作者 : 內田悟
- 譯者 : 何姵儀
購書:300元
22種秋冬蔬菜+111道料理=9歲到99歲都需要的全新季節蔬菜完全指南!
《內田悟的蔬菜教室》春夏、秋冬 兩冊,在日本銷售突破73000部!
蔬菜達人內田悟,親自解說什麼蔬菜要在什麼季節吃、要怎麼洗、切、煮、調味,更重要的是要怎麼吃才會最好吃
走進日本人的家,學做道地家常菜:Joyce老師82道暖心媽媽味,讓你一次搞懂關東、關西、中部的料理與文化。
- 作者 : 郭靜黛(Joyce)
購書:245元
歷時四季更迭的料理研修,親自尋訪日本各處的當地家庭,
Joyce老師走進日本人的廚房,跟著他們一起生活學做菜,這些用「心」收集的人情美味與料理文化
*學會一桌道地的和風料理,讓你不用出國,就能好像生活在日本。*一次搞懂日本不同地區的料理文化和飲食習
1鍋3步驟,日日料理最簡單的美味提案
- 作者 : 陳秭璇 (Irene)
購書:224元
從律師轉為家庭烹飪者是一個不同的生活體驗,
烹飪讓我無設限,可以更有彈性去嘗試新事物。──Irene
這是一本讓料理不再麻煩的懶人必備食譜書一道料理、一只鍋子、簡單三步驟,新手也能煮出65道美味無國界的
餐桌上的五穀雜糧百科:從產地、料理到營養,關心身體與土地的全食材事典
- 作者 : 李德全
- 作者 : 彭惠鈺
- 作者 : 彰農米糧商行
- 作者 : 好吃編輯部
購書:279元
五榖雜糧,不是芝麻綠豆小事,而是身體與土地的美味進行式。
當農夫用最好的方式種植、當我們每天都能吃一點來照顧自己時,
這種粗食的滋味~身體最懂!
你今天,有好好吃飯嗎? 最近這幾年,每隔一陣子,總有些和食安相關的黑幕,弄得人心惶惶,不知從何
5分鐘即食!萬用保鮮盒做一週料理:食材保存、省時上菜、季節醃漬、快速甜點,一盒搞定
- 作者 : 楊賢英
購書:252元
你還在用保鮮盒裝剩菜做隔天便當嗎?
其實,保鮮盒有超多種用法!是多用途的烹調幫手
除了做料理,還能超效保存食材、每天5分鐘就上菜
保鮮盒是許多人家裡必備的收納容器,但往往被拿來裝剩菜或變成便當盒使用,其實,保鮮盒是很棒的烹調、備料
幸福的味道:煮婦女王的簡單料理和幸福秘方
- 作者 : 女王
購書:315元
女王全新體會的兩性筆記,與你分享如何認真品嚐幸福的味道!
在愛情裡不同的階段,我們準備好接受各種挑戰嗎?
兩性關係進入平穩階段,是否就是進入了「愛情的墳墓」
如何在一段關係裡,維持和諧的頻率,仍能怡然地做自己?藉著這本書,女王訴說她的觀點,陪你一起體會幸福的
設計,在韓食:帶你味訪韓國,多元料理、絕妙配色、擺盤美學一次學會
- 作者 : 包周
購書:279元
韓食,或許和你想得不一樣!
熱愛食物造型的設計師-包周漫步韓國的食記與紀實
從料理開始,品嚐有趣的餐桌文化和食飾美學
你對韓食的第一印象是什麼?是紅咚咚的辣泡菜,還是韓劇裡的炒年糕和炸雞,又或者熱呼呼的鍋料理、韓式
我家也有蔬食餐廳
養心茶樓主廚詹昇霖教你在家輕鬆做出少油、身體無負擔、符合健康潮流的60道五星級素食料理
- 作者 : 詹昇霖
購書:239元
網友熱推排隊名店 獨家菜式不藏私首次大公開!
打破素食印象,顛覆蔬食想像
從前菜、主食、熱炒、港點到甜品,精選60道最受歡迎的料理
大廚教你輕鬆煮出一桌米其林等級健康幸福味! 養生的蔬食,也可以很好吃! 作者詹昇霖投入餐飲多年,
超詳解實用料理擺盤大全
- 作者 : La Vie編輯部
購書:385元
從觀念、技法到食器應用
掌握布局原則‧食器應用特色分析‧圖解擺盤美學思考
25位名廚親自示範‧詳解200道擺盤樣式
全面掌握職人必修的實用擺盤技藝!
★透視各類型料理擺盤表現 一次掌握台、日、法、義、粵、泰等各國料理擺盤,圖文解析200道擺盤表
10分鐘開飯!活用保鮮盒+瓶罐做即食料理:學會百搭醬、常備菜、調味汁,讓下廚變快變簡單
- 作者 : Winnie
- 作者 : 莊雅閔
- 作者 : 彭安安
- 作者 : 包周
- 作者 : 肉桂打噴嚏
- 作者 : 新合發猩弟
購書:252元
──想做出美味料理,非得那麼多步驟嗎
──只要有瓶罐盒,下廚立即變快變簡單,洗切拌就完成
──料理新手、租屋族、小家庭必敗的常備料理書
不太會做菜、想要省時下廚、老覺得做菜要備一堆食材很麻煩、對調味沒自信的你,本書能解決以上所有困擾!先
代謝型態龐德食譜全書
84道減重不復胖,比地中海飲食更適合亞洲人的美味料理
- 作者 : 袁毓瑩
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亞洲唯一認證代謝型態團隊特別設計!
結合最適合亞洲人的龐德飲食,
讓減重與調整體質一次到位!
美味與窈窕不再拔河!
10年來歷經2000次以上實作,超過80家企業,完成500場企業健康講座,200場龐德飲食教學記錄。
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