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郭珍琪
無過敏的烘焙聖經:專為蛋、奶、麩質過敏人打造的美味食譜與轉換祕訣
- 作者 : 卡塔琳娜.瑟梅莉
- 譯者 : 郭珍琪
購書:503元
當你陷入麩質、蛋、奶這些過敏原陷阱的困擾,當你是個純素者卻是甜點狂熱者時,看著垂涎欲滴的甜點卻因為過敏限制而無法大快朵頤。
★亞馬遜專為過敏症患者而設計的食物與食譜類別第一名、無麩質料理、素食料理第二名★《星期日泰晤士報》2
浸漬魔法
運用不同元素的組合,創造出50 道風味獨特的料理
- 作者 : 艾瑞克.普朗
- 作者 : 喬許.威廉斯
- 譯者 : 郭珍琪
購書:218元
看似簡單的混合,卻能醞釀出不可思議的風味
這個 1+1=3 的魔法,適用於各種油品、調酒與飲水
【 基礎 The Basics 】此章涵蓋浸漬的基本原則,其中包括家裡的準備工具、可運用的液體種
維生素C:逆轉不治之症【修訂版】
- 作者 : 史蒂夫.希基(Steve Hickey)
- 作者 : 安德魯.索羅(Andrew W. Saul)
- 譯者 : 郭珍琪
購書:168元
大劑量的維生素C已被證明是一種有效的抗癌物質、抗生素、抗組織胺、抗病毒劑、抗黴菌劑和重金屬解毒劑。
你對這種不起眼的維生素C了解多少?高劑量維生素C對人體到底有多少幫助?你必須比你的醫師更早知道,這攸
腸道菌群改善指南:認識微生物群系的連結,擺脫腸躁症與小腸細菌過度生長
- 作者 : 馬克.皮門特爾
- 作者 : 艾里.雷札耶
- 譯者 : 郭珍琪
購書:235元
腸道菌失衡不僅是導致腸躁症和小腸細菌過度生長的原因,甚至是造成肥胖症、帕金森氏症、焦慮和肝性腦病變等疾病的元兇之一!
遵循低發酵飲食計畫的兩大原則,每餐間隔四到五小時保持掃蕩波規律,就能清除腸胃細菌與殘留食物!︴腸道是
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