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特色一：這本書的作者，是台灣第一家素食餐廳的金牌名廚特色二：這本書的食譜，是眾多名人老饕口碑相傳的招

第１本腸胃內科醫師特別企畫＋跨院跨科11位權威醫療專家聯合著作完整收錄診間內外『除了吃藥，更要知道』

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總編輯的話 本期特約主編蘇恒安老師帶領讀者，踏上一場橫跨台灣南北的辦桌筵席之旅。還記得念研究所時，

早在數百年前，
臺灣就曾有人將茶葉泡來飲用。
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一杯茶不僅涵蓋了有形的品種、產地到沖泡方法
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詹姆士・比爾德最佳調酒書獎
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芝加哥論壇報評為年度最佳食譜

「所有的調酒只有六種。」在《調酒法典》裡，只要掌握六種「根源酒譜」：古典雞尾酒 、馬丁尼、黛綺莉、側

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甜點大師Pierre Hermé以風味之名
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