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美食
2019最新版‧玩翻大高雄
有吃、有住、有玩、有逛、有買,樂事絕不漏接!
- 作者 : 篠方.一枚
- 作者 : 鄭絜心
購書:196元
2019年最新版.高雄吃住逛買歡樂攻略,探訪道地小吃、遊逛最佳景點、採購內行伴手禮,
在地人也受用的吃住玩逛買介紹!
按高捷及輕軌路線分區介紹, 讓想去高雄玩的人有行程規劃參考、 讓還沒排定行程的人心動馬上就能
葡萄酒與料理活用搭配詞典
彙集世界知名釀酒人、侍酒師、主廚專業心法,拆解食材與葡萄酒的人文風土,A to Z建立美好的餐酒架構與飲食體驗
- 作者 : 維多利亞.摩爾
- 譯者 : 楊馥嘉
- 譯者 : 魏嘉儀
購書:1007元
Super Junior利特親手做!特哥的美味料理祕訣
이특의 특별한 식사 Leeteuk cook book
- 作者 : 利特
- 譯者 : 張鈺琦
購書:250元
親手做出美味的料理,就是讓我「變幸福」的祕訣,
希望這本書,也能讓大家感受到這種幸福!
──利特送給E.L.F的美味禮物!
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一個主廚的誕生
暢銷美食作家勇闖世界級主廚殿堂,邁可.魯曼的美國廚藝學校CIA圓夢之旅
- 作者 : 邁可・魯曼
- 譯者 : 劉佳澐
購書:402元
★美食記者夢想成真,在爐火間蛻變主廚的實境紀錄!
★完整呈現一個廚師從第一間教室到學院最後廚房的培訓過程。
★一群對烹飪滿懷熱情的人,如何在為期81週的課程內,通過高溫、利刃、嚴師的考驗,成長為獨當一面的大廚
經典歐式麵包大全
義大利佛卡夏.法國長棍.德國黑裸麥麵包,「世界級金牌烘焙師」的60道經典麵包食譜
- 作者 : 艾曼紐・哈吉昂德魯
- 攝影 : 史蒂夫・佩因特
- 譯者 : 林潔盈
購書:357元
「地獄廚房」戈登主廚也認可的歐式麵包食譜
★英國飲食作者協會最高認證★
獲獎無數的金牌烘焙師,第一本歐洲風味麵包大全,首度公開!
60道經典麵包配方×500張精彩照片圖解,歐式麵包入門新手,也能做出道地歐洲風味。【特別收錄】私房配
第一次品紅茶就上手 更新版
- 作者 : 趙立忠(Kevin)
- 作者 : 楊玉琴(Kelly)
購書:216元
紅茶是數百年文明交流下的美味產物。啜飲一口紅茶的香氣和味道,感受來自產區與製茶技術的工藝結晶……每杯都有獨一無二的個性、說不完的精采故事。
你知道紅茶等級究竟要如何辨別,又如何影響沖泡方式、口感香氣嗎?紅茶就和紅酒一樣,也講究風土氣候、產地
作者
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