【增肌.減脂.高蛋白】MEAL PREP備餐便當:營養師研發, 500卡健身瘦身便當 - 牛尾理恵 - BOOKWALKER中文電子書

【增肌.減脂.高蛋白】MEAL PREP備餐便當:營養師研發, 500卡健身瘦身便當

高タンパク高栄養! 冷凍できるお弁当 ミールプレップ


作者:
牛尾理恵
譯者:
蔡麗蓉

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2020年BOOK☆WALKER新會員獨享禮
內容簡介

增肌.減脂.健身,從適當的飲食下手
風靡歐美健身圈的「MEAL PREP備餐便當」

設計菜單、計算營養、提前準備
三步驟化繁為簡,一次做好四便當

◎什麼是MEALPREP備餐便當?
「MEALPREP」這個新詞彙,為餐食(Meal)+準備(Preparation)所組成,意思為提前準備好餐點,肚子餓時隨時享用。在進行增肌減脂或飲食控制時,不因肚子餓就胡亂裹腹,可以根據身體所需,吃下蛋白質、碳水、脂質理想搭配的備餐便當。

◎本書適合哪些人?
1、增肌減脂、肌力訓練者:進行重訓健身時,飲食搭配很重要,讓「高蛋白備餐便當」助你一臂之力。
2、減醣、瘦身、飲食控制者:不管是想減醣、想控制熱量,本書的500卡便當、減醣便當,讓你吃飽飽還變瘦。
3、忙碌族、懶人族:一次採買、製作,一次做好四便當,想吃再加熱即可,跟外食一樣方便。

◎營養師設計,50道×500卡×高蛋白便當
1.健身必吃!高蛋白肉便當
想要攝取優良蛋白質,肉類絕對不可缺。增肌/減脂時只能吃雞胸肉?其實牛肉、豬肉也很棒,應該怎麼選擇?怎麼變化應用,才能吃不膩、維持飲食習慣?
運用醬料變化,雞肉也能多變美味:照燒梅子雞、燒烤鹽麴檸檬雞
牛肉請選擇瘦肉:青椒牛肉絲、牛肉漢堡排
豬雞肉請去皮:蔬菜雞里肌捲、味噌醃豬肉、雞肉丸
2.油脂必需!好油脂魚便當
很多魚類內含EPA及DHA等優質油脂,蛋白質也很

作者簡介

牛尾理恵

師承知名料理研究家,曾任職於專業食品料理製作公司,亦是名營養師。認為美味料理應能輕鬆在日常飲食中實踐,故其創作的食譜作法簡單但滋味卻富深度,因此大獲好評。著作頗豐,包括《壓力鍋料理教科書》、《節慶料理的技巧和祕訣:做出人人稱道的菜餚》、《充滿美味蔬菜的塔吉鍋料理》等。

「健康樹」系列

全系列作共2冊

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