- 依內容分級制度,未登入僅能顯示普遍級內容,登入後即可觀看全站內容。
- 馬上登入
食譜
走進日本人的家,學做道地家常菜:Joyce老師82道暖心媽媽味,讓你一次搞懂關東、關西、中部的料理與文化。
- 作者 : 郭靜黛(Joyce)
購書:245元
歷時四季更迭的料理研修,親自尋訪日本各處的當地家庭,
Joyce老師走進日本人的廚房,跟著他們一起生活學做菜,這些用「心」收集的人情美味與料理文化
*學會一桌道地的和風料理,讓你不用出國,就能好像生活在日本。*一次搞懂日本不同地區的料理文化和飲食習
我的食材便利包:全年常備!食材收納保存活用書
- 作者 : 楊賢英
購書:252元
【假日半天功,下班後十分鐘,三菜一湯快速上桌!】
【做常備菜卻要花大錢買超多食材嗎?不,這本書分享如何善用食材便利包,好吃不浪費的秘訣】
這不只是一本食譜書,而是告訴你如何發想食譜、準備食材、組合上菜、剩材變化、冷凍保存的料理法寶。◎近年
1鍋3步驟,日日料理最簡單的美味提案
- 作者 : 陳秭璇 (Irene)
購書:224元
從律師轉為家庭烹飪者是一個不同的生活體驗,
烹飪讓我無設限,可以更有彈性去嘗試新事物。──Irene
這是一本讓料理不再麻煩的懶人必備食譜書一道料理、一只鍋子、簡單三步驟,新手也能煮出65道美味無國界的
餐桌上的五穀雜糧百科:從產地、料理到營養,關心身體與土地的全食材事典
- 作者 : 李德全
- 作者 : 彭惠鈺
- 作者 : 彰農米糧商行
- 作者 : 好吃編輯部
購書:279元
五榖雜糧,不是芝麻綠豆小事,而是身體與土地的美味進行式。
當農夫用最好的方式種植、當我們每天都能吃一點來照顧自己時,
這種粗食的滋味~身體最懂!
你今天,有好好吃飯嗎? 最近這幾年,每隔一陣子,總有些和食安相關的黑幕,弄得人心惶惶,不知從何
5分鐘即食!萬用保鮮盒做一週料理:食材保存、省時上菜、季節醃漬、快速甜點,一盒搞定
- 作者 : 楊賢英
購書:252元
你還在用保鮮盒裝剩菜做隔天便當嗎?
其實,保鮮盒有超多種用法!是多用途的烹調幫手
除了做料理,還能超效保存食材、每天5分鐘就上菜
保鮮盒是許多人家裡必備的收納容器,但往往被拿來裝剩菜或變成便當盒使用,其實,保鮮盒是很棒的烹調、備料
法式香甜.裸蛋糕
甜點私廚的50款淋一點、抹一下,樸實美感、天然好食的蛋糕新主張
- 作者 : 陳孝怡
- 攝影 : 李沂珈
- 攝影 : 殷正寰
購書:266元
★少了繁複裝飾,多了蛋糕本味,樸實美感與美味的「裸蛋糕」
★材料幾乎天然、或是親手製作的,步驟簡單、絕對健康
★特別設計不同蛋糕「食感」的變化
裸感新食力,美味再進化! 季節感╳樸實風味╳裸食精神 一味都不能少 知名甜點私廚「香‧甜生活 L
蛋糕研究室:烘焙技師的五星級食譜大揭密
- 作者 : 德麥烘焙團隊
購書:266元
烘焙業領航家第一本蛋糕食譜大公開
研發技師團的五星級蛋糕食譜揭密
帶你從蛋糕的材料、製法一窺蛋糕奧妙之處
本書由蛋糕基本原料和必備器具開始,帶您從基礎進入蛋糕烘焙的世界,一步步認識三大蛋糕種類: 1.
哇!原來製冰盒可以這樣用:小巧.簡單.美味 封存色香味的方塊創意魔法
- 作者 : 潘瑋翔
- 作者 : 廖千慧
- 作者 : 林家岑
- 作者 : 宋怡儂
- 作者 : 包周
購書:245元
家家都有製冰盒,除了冰塊還能怎麼運用?
不會變淡的飲料、迷你冰品甜點、精緻一口鹹食……
以製冰盒演繹創意 讓你驚呼:「哇!原來製冰盒可以這樣用!」
.各式小冰磚,變化出84個創意食尚點子 打開冰箱,端出好多口味、顏色的小方塊, 咖啡+牛奶,
設計,在韓食:帶你味訪韓國,多元料理、絕妙配色、擺盤美學一次學會
- 作者 : 包周
購書:279元
韓食,或許和你想得不一樣!
熱愛食物造型的設計師-包周漫步韓國的食記與紀實
從料理開始,品嚐有趣的餐桌文化和食飾美學
你對韓食的第一印象是什麼?是紅咚咚的辣泡菜,還是韓劇裡的炒年糕和炸雞,又或者熱呼呼的鍋料理、韓式
我家也有蔬食餐廳
養心茶樓主廚詹昇霖教你在家輕鬆做出少油、身體無負擔、符合健康潮流的60道五星級素食料理
- 作者 : 詹昇霖
購書:239元
網友熱推排隊名店 獨家菜式不藏私首次大公開!
打破素食印象,顛覆蔬食想像
從前菜、主食、熱炒、港點到甜品,精選60道最受歡迎的料理
大廚教你輕鬆煮出一桌米其林等級健康幸福味! 養生的蔬食,也可以很好吃! 作者詹昇霖投入餐飲多年,
作者
- 石原結實 (12)
- 牧野直子 (11)
- 陳品芳 (9)
- 熊谷裕子 (8)
- Kokoma (6)
- 連雪雅 (6)
- 包周 (5)
- 賴惠鈴 (5)
- 辣媽Shania (5)
- Amanda (4)
- 宜手作 (4)
- 林育帆 (4)
- 楊賢英 (4)
- 游韻馨 (4)
- 陳志田 (4)
- 駱進漢 (4)
- 龔亭芬 (4)
- Winnie范麗雯 (3)
- 主婦之友社 (3)
- 劉姍珊 (3)
- 好吃編輯部 (3)
- 安珀 (3)
- 新合發猩弟 (3)
- 本書編寫組 (3)
- 李婉萍 (3)
- 林毓禎 (3)
- 歐陽鍾美 (3)
- 笠原将弘 (3)
- 葉韋利 (3)
- 蔡麗蓉 (3)
- 薩巴蒂娜 (3)
- 許郁文 (3)
- 貝蒂做便當 (3)
- 醜小鴨咖啡 (3)
- 陳彥甫 (3)
- 麥田金 (3)
- AllenHsu (2)
- Amy (2)
- Claire克萊兒的廚房日記 (2)
- Ricky營養師 (2)
- Winnie (2)
- 卡卡 (2)
- 吳佩蓉 (2)
- 嘖嘖料理手帳zeze (2)
- 坂田阿希子 (2)
- 娜塔 (2)
- 婁愛蓮 (2)
- 小堀紀代美 (2)
- 工藤孝文 (2)
- 市瀬悦子 (2)
系列
出版社
- 采實文化 (36)
- 時報出版 (31)
- 麥浩斯 (29)
- 幸福文化 (24)
- 和平國際 (24)
- KADOKAWA (23)
- 台灣東販 (22)
- 創意市集 (20)
- 台灣角川 (18)
- 野人 (17)
- 晨星 (17)
- 積木文化 (15)
- 人類智庫 (15)
- 常常生活文創 (15)
- 崧燁文化 (14)
- 瑞昇文化 (12)
- 三采文化股份有限公司 (10)
- 悦知文化 (10)
- 商周出版 (9)
- 柿子文化 (9)
- 境好出版 (9)
- 高寶集團 (8)
- 皇冠 (8)
- 聯經 (7)
- 尖端出版 (6)
- 遠流出版公司 (6)
- 青岛出版社/SJpublish (6)
- 日日幸福 (6)
- 春光 (5)
- 山岳文化 (5)
- 墨刻 (4)
- 奇光 (4)
- 平裝本 (4)
- 方智 (3)
- 如何 (3)
- 平安文化 (3)
- 大田 (3)
- 臺灣商務印書館 (3)
- 大塊文化 (3)
- 水滴文化 (3)
- 楓葉社 (3)
- 新經典文化 (3)
- 幼獅文化 (2)
- 麥田 (2)
- 臉譜 (2)
- 方舟文化 (2)
- 遠足 (2)
- 太雅出版社 (2)
- 方言文化 (2)
- 養沛文化 (2)
年齡分級
推薦主題&活動