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飲食
襲園•和美術館一起過生活:把工作、飲食、季節、職人與藝術,都裝進清水模建築裡
- 作者 : 李靜敏
購書:282元
襲園,是用時間養出來的建築,也是可以過日子的美術館
是藝術之家、是茶屋、是食堂,也是一群人的工作場域
《找到家的好感覺》設計師李靜敏,以自然建築的態度,及跨越世代的角度,用清水模為基底,讓時間慢慢刻畫襲
第三餐盤:人類退場,讓大自然接手!繼「從產地到餐桌」後,下一波飲食新潮流
The Third Plate: Field Notes on the Future of Food
- 作者 : 丹.巴柏
- 譯者 : 郭寶蓮
購書:290元
首度以廚師身分深入農業體系的紀實之旅,
揭開優質農技X環境永續X美味食物間密不可分的關係。
提出比「從產地到餐桌」更具啟蒙性的飲食之道!
★被芝加哥論壇報譽為《雜食者的兩難》2.0版★Amazon 4.8顆星極高好評、農業科學類No.1★
90%的病,控糖就會好
挑對食物、吃對順序、控制份量,就能逆轉體質的血糖平衡法
- 作者 : 潔西.伊喬斯佩
- 譯者 : 吳煒聲
購書:254元
吃什麼很重要,但如何吃更重要!
改變人生的10種科學進食秘訣,
幫助你改善慢性疲勞,終止食物渴望,找回健康的身體
你知道幾乎所有身體中正在發生的事情,都和血糖有關嗎?睡眠、食慾、情緒、精力、皮膚、體重——只要基於科
跟古代名醫做料理,吃出好健康:根據病症,以古代內科權威張仲景《傷寒論》的藥方,調配出的50道獨家料理
- 作者 : 莊靜芬
購書:411元
兩千年的中醫實證 50帖《傷寒論》藥方 + 50道獨家調配料理 主食.主菜.湯品.點心
吃出不老體質
逆齡飲食建議 × 超值14天抗老菜單 × 變年輕的健康實踐
- 作者 : 廖欣儀
購書:265元
慢老四大關鍵①標準體態 ②健康飲食 ③適當運動 ④良好睡眠慎防年長無人照顧還一身病,現在就開始吃對、
比利時節慶經典烘焙
裸麥與蜂蜜蛋糕,低地國家中心的飲食文化、糕餅發展及74道傳統食譜
- 作者 : 瑞胡菈.依絲文
- 譯者 : Ying C. 陳穎
購書:753元
每個節日都有自己的食譜,
每款華夫餅都有專屬的烤盤,
這是本寫給比利時飲食遺產與富饒社會史的情書。
比利時台北辦事處處長|馬徹(Mr. Matthieu Branders, Director)道地推薦
甜點之王法式烘焙聖經(暢銷平裝版)
世界最佳食譜書,「甜點之王」Jacquy Pfeiffer不藏私技巧與心法公開,一本書傳承大師正統法式烘焙技藝精華
- 作者 : 賈奇.菲佛
- 作者 : 瑪莎.蘿絲薛曼
- 譯者 : 黃宜貞
購書:945元
寫給想學正統法式烘焙,又害怕受傷害的你。出版後即榮獲美國美食界的最高獎項──James Beard
藍瓶咖啡解密
從烘豆、萃取到品飲,引領全球第三波咖啡風潮的明星品牌;開業22週年紀念版
- 作者 : 詹姆斯.費曼
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- 譯者 : 劉佳澐
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文青咖啡王.藍瓶咖啡,風靡全球祕密大公開!
藍瓶創辦人詹姆斯.費曼唯一著作;
選豆 × 烘焙 × 品飲 × 餐搭,藍瓶經營哲學一次看懂
◎為何藍瓶堅持只賣烘焙完成48小時內的咖啡豆? ◎藍瓶手沖咖啡的水粉比例是多少?使用多高水溫沖泡?
親愛的,今天吃什麼?【愛妻料理的N種靈感】#食材不變×菜色百變 #保證掃盤食譜!
- 作者 : 貝蒂做便當
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親愛的,今天吃什麼?用最熟悉的食材,變化出全新的菜色。享受家人崇拜的眼神,開啟幸福的美味日常!───
脂肪與油救命聖經(暢銷紀念版)
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馬林糖、馬卡龍、帕芙洛娃、達克瓦茲到夏洛特蛋糕,73款蛋白霜甜點+16款內餡搭配,從平面到3D造型,一次玩遍!
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可以吃得豐盛又能成功減重的——麥得飲食法根據《美國新聞與世界報導》評選最佳飲食法,分別為地中海飲食、
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