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實用書
跳進嘴裡的豐盛義大利
跟著天菜主廚做一桌南北義經典家常菜,從托斯卡納到卡拉布里亞,品嚐最道地美好的餐桌料理
- 作者 : 吳治君
系列:系列共1冊 購書: 176 元
義大利最迷人的,不只是如畫的風景。
在餐桌上熱情隨興、沒有拘束地分享生活、愉快用餐,
才是讓人最念念不忘的風情。
36道義式經典料理 X 義大利飲食文化讓餐桌菜色更豐富多元,生活因為「開心吃飯」變得更有滋有味!所有
美好.溫暖.三明治
44道超乎想像的三明治機驚奇料理
- 作者 : 好時光小群煮
系列:系列共1冊 購書: 190 元
選擇喜歡的麵包,隨心情放進自己喜歡的食材,
烘烤成熱呼呼的熱壓三明治,
不論任何時候,Sandwich就是Make a wish!
不想再吃火腿蛋,那就試試藍莓雞肉起司;不想再吃玉米蛋,但就試試檸檬百里香炒磨菇;不想再吃鮪魚蛋,那就
5分鐘即食!萬用保鮮盒做一週料理:食材保存、省時上菜、季節醃漬、快速甜點,一盒搞定
- 作者 : 楊賢英
系列:系列共1冊 購書: 214 元
你還在用保鮮盒裝剩菜做隔天便當嗎?
其實,保鮮盒有超多種用法!是多用途的烹調幫手
除了做料理,還能超效保存食材、每天5分鐘就上菜
保鮮盒是許多人家裡必備的收納容器,但往往被拿來裝剩菜或變成便當盒使用,其實,保鮮盒是很棒的烹調、備料
設計,在韓食:帶你味訪韓國,多元料理、絕妙配色、擺盤美學一次學會
- 作者 : 包周
系列:系列共1冊 購書: 237 元
韓食,或許和你想得不一樣!
熱愛食物造型的設計師-包周漫步韓國的食記與紀實
從料理開始,品嚐有趣的餐桌文化和食飾美學
你對韓食的第一印象是什麼?是紅咚咚的辣泡菜,還是韓劇裡的炒年糕和炸雞,又或者熱呼呼的鍋料理、韓式
幸福的味道:煮婦女王的簡單料理和幸福秘方
- 作者 : 女王
系列:系列共1冊 購書: 315 元
女王全新體會的兩性筆記,與你分享如何認真品嚐幸福的味道!
在愛情裡不同的階段,我們準備好接受各種挑戰嗎?
兩性關係進入平穩階段,是否就是進入了「愛情的墳墓」
如何在一段關係裡,維持和諧的頻率,仍能怡然地做自己?藉著這本書,女王訴說她的觀點,陪你一起體會幸福的
10分鐘開飯!活用保鮮盒+瓶罐做即食料理:學會百搭醬、常備菜、調味汁,讓下廚變快變簡單
- 作者 : Winnie
- 作者 : 莊雅閔
- 作者 : 彭安安
- 作者 : 包周
- 作者 : 肉桂打噴嚏
- 作者 : 新合發猩弟
系列:系列共1冊 購書: 214 元
──想做出美味料理,非得那麼多步驟嗎
──只要有瓶罐盒,下廚立即變快變簡單,洗切拌就完成
──料理新手、租屋族、小家庭必敗的常備料理書
不太會做菜、想要省時下廚、老覺得做菜要備一堆食材很麻煩、對調味沒自信的你,本書能解決以上所有困擾!先
超詳解實用料理擺盤大全
- 作者 : La Vie編輯部
系列:系列共1冊 購書: 385 元
從觀念、技法到食器應用
掌握布局原則‧食器應用特色分析‧圖解擺盤美學思考
25位名廚親自示範‧詳解200道擺盤樣式
全面掌握職人必修的實用擺盤技藝!
★透視各類型料理擺盤表現 一次掌握台、日、法、義、粵、泰等各國料理擺盤,圖文解析200道擺盤表
低烹慢煮
60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出專業水準的Sous Vide料理
- 作者 : 蘇彥彰(Jimmy Su)
系列:系列共1冊 購書: 369 元
◆低溫烹調背後的科學◆
如何做出切面粉嫩、肉汁飽滿不乾柴的完美料理?
祕密就是——Sous Vide低溫烹調
大廚教你活用家中各種工具,電鍋x烤箱x瓦斯爐x水波爐x保溫容器x低溫烹調機只要控制好料理的溫度與時間
代謝型態龐德食譜全書
84道減重不復胖,比地中海飲食更適合亞洲人的美味料理
- 作者 : 袁毓瑩
- 作者 : 王淳
- 作者 : 袁毓玲
系列:系列共1冊 購書: 246 元
亞洲唯一認證代謝型態團隊特別設計!
結合最適合亞洲人的龐德飲食,
讓減重與調整體質一次到位!
美味與窈窕不再拔河!
10年來歷經2000次以上實作,超過80家企業,完成500場企業健康講座,200場龐德飲食教學記錄。
我家也有蔬食餐廳
養心茶樓主廚詹昇霖教你在家輕鬆做出少油、身體無負擔、符合健康潮流的60道五星級素食料理
- 作者 : 詹昇霖
系列:系列共1冊 購書: 203 元
網友熱推排隊名店 獨家菜式不藏私首次大公開!
打破素食印象,顛覆蔬食想像
從前菜、主食、熱炒、港點到甜品,精選60道最受歡迎的料理
大廚教你輕鬆煮出一桌米其林等級健康幸福味! 養生的蔬食,也可以很好吃! 作者詹昇霖投入餐飲多年,
內田悟的蔬菜教室:當季蔬菜料理完全指南【保存版秋冬】
- 作者 : 內田悟
- 譯者 : 何姵儀
系列:系列共1冊 購書: 255 元
22種秋冬蔬菜+111道料理=9歲到99歲都需要的全新季節蔬菜完全指南!
《內田悟的蔬菜教室》春夏、秋冬 兩冊,在日本銷售突破73000部!
蔬菜達人內田悟,親自解說什麼蔬菜要在什麼季節吃、要怎麼洗、切、煮、調味,更重要的是要怎麼吃才會最好吃
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