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★介紹食材的擺法、切法等製作上的基本常識，讓三明治美味又美觀。
★以「蛋三明治」、「肉＆海鮮多汁三明治」、「甜點三明治」等6大主題，介紹73種口味的三明治餐點！

只要麵包搭配料，輕鬆做出風味多變的三明治，讓「自由度高、製作簡單、滋味絕佳」的經典料理豐富你的味蕾、

不只嘴裡滿足，眼睛也要飽嚐甜蜜！
加一點點巧思，發揮藏在心中的幻想！

說到常見的甜點，你的腦中一定能馬上想像到畫面 「鮮奶油蛋糕！」（嗯，上頭應該有放草莓） 「馬卡龍

就是這麼簡單！
第一次低醣生酮烘焙就上手！

【聯新國際醫院影像醫學科主任】郭葉璘【「亞當老師．酮享健康」粉絲頁版主】張誠徽【梁楓的生酮飲食】梁楓

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用甜而不膩的點心配方，開啟味蕾的全新體驗！

70種經典法式甜點與創意甜品的簡單省時作法，讓你在家就能做出美味聚餐甜點，日常輕食點心，享受甜點不再

將專業級食譜調整成適合人人在家自己嘗試的簡單好做版！

開一場親朋好友專屬的甜點分享會吧！ 不用專用模具，全部只要一個琺瑯盤， 從海綿蛋糕到水果塔派，烘

※電子書無附 贈「百變4格馬芬蛋糕烤盤」

Let’s Party！來一場造型甜點派對吧！早午餐‧野餐點心‧輕食便當‧派對宴客不需烘焙技巧，輕鬆

無糖≠無味
改用（祕）和（祕）調味＆製作，微醣甜點同樣能療癒舒壓、幸福甜美！

「減醣」旋風延燒不退， 因為砂糖引發的健康問題已廣為人知，麩質過敏者也越來越多； 但烘焙食品卻很

擄獲視覺、席捲味覺
一起來完成精緻度最高的手工餅乾吧！

日本美女烘焙師．熊谷裕子這次不是蛋糕，改做餅乾囉！不光是味覺，視覺上也擁有絕佳享受，現在開始跟老師一

照著食譜做出來了，就差一步嗎？
我也想做出可以賣的蛋糕！

蛋糕的第一印象也是很重要的！用巧克力、鮮奶油、果膠裝飾，光是擠花方式就有好幾種，千變萬化，每種截然不

「漂亮馬卡龍的背後，總有無數次的失敗。」

這句話或許其來有自，但是，更大原因也許是您尚未接觸到此書……？不知道蛋白霜要打到甚麼程度？沒關係！本

健康零負擔的超級食物 + 滿足感食材 X 特殊比例=「減重甜點」

吃起來與一般甜點相同，但這不是一般甜點，而是能帶你「跨越減重撞牆期」的瘦身助力！！※本書是藝人陳艾熙

おいしい～好吃京都

京咖啡聞飄散香醇味‧京抹茶品齒頰留香‧住一晚一泊二食京旅店食慾之秋到來，造訪京都每回都有驚喜味，挖掘

 【嬉遊日本九州，野趣自駕遊】

隨著航班的增加，九州儼然成為後花園般的美麗存在，不過南部的鹿兒島、宮崎再加上大分這三縣，其實還有著無

當在家沖杯好咖啡已不再是一件難事，
是什麼讓咖啡館更迷人？
Coffee or food？
We want Both！

台灣有很好的咖啡與咖啡文化，從整個城市都是我們的咖啡館，到世界頂級的精品咖啡，在台灣喝到好咖啡一點都

新味蕾時尚 X  陽光系美味甜點伸展台

享受甜點也是一種時尚！配上和陽光一起洋溢的穿搭，推開了甜點店大門，再把心情轉換成跳躍輕快的愉悅，這個

【封面故事】藝遊未盡 啟動心旅行
跟隨．蔡適任的足跡 守護撒哈拉的美麗／沉澱．在雲門夢的綠劇場／漫步．到台南藝術聚落、勤美綠圈圈體驗手創／感受．東海岸大地

藝術的種子灑落在台灣各個角落，以多年累積的歷史、人文為養分，經過陽光映照和雨水的洗禮，慢慢發芽茁壯，

咖啡館的兩種生活

小日子行事曆一件事靜下心融入繪本世界 生活即在他情感先決模式 郵差先生鏡頭下的臺南在日劇場景裡 和各

幼獅少年2017年04月號486期

2017年4月號486期封面繪圖◎手路Chiu Road主題：餐桌大作戰＊本期封面故事大部分的人一天

學做餅乾的第一本配方解析！

破解餅乾口感 vs 材料配比關鍵掌握餅乾脆、硬、鬆、酥終極配方比一本在手，變化無限，學會設計喜歡的配

巴黎歷史最悠久、最香甜的甜點店――蒙特格伊街51號法王路易十五糕點師尼古拉．史托雷1730年創立，法

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走出巴黎，探訪法國各地區的甜點風土歷史故事，
記錄這些深植人心，飽含質樸底蘊的日常美味。

各種鄉土甜點的命名由來及誕生故事，所使用的麵團、奶餡以及材料細節，並且附上11道step by st