搜尋：飲食 系列 詳細顯示 search.tag.飲食 第53頁

[主題故事] 一路《繁花》 上海
[主題故事] 碉樓華麗轉身開平篇
[美攝香港] 神秘的「觀音開庫」

簡介：香港導演王家衛以滬語拍攝的電視劇《繁花》最近風靡全國，再次掀起上海旅遊熱。霓虹璀璨的黃河路上夜

一本教你把魚吃到盤底朝天的美味食帖！
沒有很難的步驟，訣竅給你就能輕鬆烹調
不用複雜的食材，翻翻你家冰箱即刻下廚

魚鱻料理對非常多新手煮婦來說，是遙不可及的。不懂魚，怎麼買？不會處理，怎麼煮？煎魚煮魚好難好麻煩，又

坊間唯一由專業團隊親自採訪的第一手旅遊資訊導覽書完全符合台灣人旅遊習慣和喜好不論跟團或自由行，一本在

★★★這是一本可以增加土耳其旅途樂趣的旅遊書，從此讓旅遊不僅只記住吃喝玩樂，還讓人輕輕鬆鬆聽故事、長

水果的特色在於具有酸味與清涼的香味。
一些水果因味道濃郁，即使少量也能發揮效果。

它們不只可作為主角，也能突顯其他食材的特色，用途十分廣泛。其中莓果類的外型和鮮麗的紅色相當可愛，它們

偷學甜點名師的不失敗技巧，
再也沒有做不出來的巧克力甜點！

凡事都有其成功的秘訣，巧克力甜點當然也不例外。其成功的秘訣，就在於能否和其他材料順利混合而不分離！現

西班牙三星廚神 璜．洛卡 最新力作——史上最全面性的《低溫烹調聖經》！

◆廚神親授：九種讓料理絕對不會失敗的低溫烹調秘訣！◆最豐富的實作示範：80道三星料理＋14種基底食譜

爸媽的健康不能等！
專業醫療建議╳實用照護技巧╳全方位日常保健指南
台大老年醫學權威，助你替爸媽顧健康、顧快樂

➤爸媽的健康，你了解多少？．整天說失眠，卻一看電視就睡著？．保健食品多多益善，不治病也強身？．中藥、

品嘗精緻華美的法式甜點，經歷世上最錯綜複雜的內涵與美味衝擊。 一顆精緻完美的蛋糕，為我們帶來歡喜、

甜點不只療癒人心，為人們帶來幸福，你所吃下的每一口，都是其來有自——114幅珍貴畫作、經典海報廣告，

用全世界最美好的果醬，讓生活閃閃發光！

堅持使用台灣在地水果熬煮成醬，天然健康且無化學添加，獨家首創「璀璨星星果凝」X56款最in風味果醬X

從古埃及法老可能享用過的古代甜點，到世人愛吃的提拉米蘇、聖代……介紹超過130種西洋甜點的起源和發展

Line群組瘋傳的食療法、廣告大肆宣傳的保健食品，如何辨別真假好壞？想找到適合的食物和保健品，延緩老

「地獄廚房」戈登主廚也認可的歐式麵包食譜
★英國飲食作者協會最高認證★
獲獎無數的金牌烘焙師，第一本歐洲風味麵包大全，首度公開！

60道經典麵包配方×500張精彩照片圖解，歐式麵包入門新手，也能做出道地歐洲風味。【特別收錄】私房配

我的河輪生活！航行歐陸實現奢華小居遊

你是否也嚮往歐洲的繁華古典與田園閒適，想來場寧靜優美的異國漂遊？搭上河輪，輕鬆實現夢想中的短期小移居

我們既是獨一無二的，也是彼此相連的──
在法式甜點中尋找台灣，回答「我是誰」，定義其中的台灣身分識別

Ying的厚實大作《法式甜點學》，介紹了法式甜點的歷史發展、結構與技術、鑑賞方式、甜點圈內的祕密，以

★ 從蔬食較容易缺乏的營養素為出發點，設計出六大類、80道料理，美味可口又健康，兼顧實用及方便性。
★ 對「症」下「菜」，採用在地食材，健康、環保、愛地球。

★ 蔬食風潮，飲食文化新趨勢。★ 以預防及自然養生的蔬食食譜為切入，以植物性蛋白質、植化素提供身體防

《巴塞隆納，不只高第》&《西班牙，再發現》作者王儷瑾睽違5年最新力作！

如果你只知道Tapas和海鮮飯、火腿和Sangría，快跟著官方導遊，發現更多「你不知道的西班牙美食

我很醜，可是我很好吃！

紐約時報評選年度甜點、日本銷售破百萬，魅力席捲全球，讓全世界都瘋狂的「巴斯克乳酪蛋糕」◎ 紅遍歐美日

最好的妳，一直都在路上
人生真正的美好，都是需要費心尋覓的

為了追尋自我價值，她遠走異國，結識12位來自法國、丹麥、英國、義大利、西班牙的女主人，住進她們家裡，

愛食物、零浪費、護地球，
我們可以讓「吃」成為一種正面行動，
共同修補、建構永續的綠色食物生態系。

生態綠創辦人余宛如親身走訪全球食物革命運動現場，以食物為里程，寫就了這本餐桌版的Lonely Pla

當和風氣蘊遇上國際指標：2024日本米其林星鑰飯店深度探索

2024年《米其林指南》首屆「米其林星鑰」（The MICHELIN Key）酒店清單正式公佈！以「

什麼樣的廚藝，讓名人一致認可？──比爾‧柯林頓、尼爾森‧曼德拉、吉米‧巴菲特、安東尼‧霍普金斯、湯姆‧漢克、詹姆斯‧伍茲、奧立佛‧史東、滾石合唱團、老布希……
從採買、切工、烹煮到調味，這麼多媽媽沒教，大廚沒說的關鍵常識

［原書名：主廚的料理法則］什麼樣的廚藝，讓名人一致認可？──比爾‧柯林頓、尼爾森‧曼德拉、吉米‧巴菲

日本知名生活風格媒體「macaroni」，將人氣專欄〈365天的麵包和湯品〉集結成冊囉！
從爽口的清湯到綿密的濃湯，讓充滿營養又有飽足感的湯品，溫暖你的每一天！

本書特色：‧依四季排序，用當季食材做出新鮮美味的湯品‧穿插料理小專欄，傳授只有行家才懂得料理知識，做