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實用書
比利時節慶經典烘焙
裸麥與蜂蜜蛋糕,低地國家中心的飲食文化、糕餅發展及74道傳統食譜
- 作者 : 瑞胡菈.依絲文
- 譯者 : Ying C. 陳穎
購書:788元
每個節日都有自己的食譜,
每款華夫餅都有專屬的烤盤,
這是本寫給比利時飲食遺產與富饒社會史的情書。
比利時台北辦事處處長|馬徹(Mr. Matthieu Branders, Director)道地推薦
甜點之王法式烘焙聖經(暢銷平裝版)
世界最佳食譜書,「甜點之王」Jacquy Pfeiffer不藏私技巧與心法公開,一本書傳承大師正統法式烘焙技藝精華
- 作者 : 賈奇.菲佛
- 作者 : 瑪莎.蘿絲薛曼
- 譯者 : 黃宜貞
購書:956元
寫給想學正統法式烘焙,又害怕受傷害的你。出版後即榮獲美國美食界的最高獎項──James Beard
親愛的,今天吃什麼?【愛妻料理的N種靈感】#食材不變×菜色百變 #保證掃盤食譜!
- 作者 : 貝蒂做便當
購書:296元
親愛的,今天吃什麼?用最熟悉的食材,變化出全新的菜色。享受家人崇拜的眼神,開啟幸福的美味日常!───
瘋玩蛋白霜
馬林糖、馬卡龍、帕芙洛娃、達克瓦茲到夏洛特蛋糕,73款蛋白霜甜點+16款內餡搭配,從平面到3D造型,一次玩遍!
- 作者 : 兔兔老師Stella
購書:435元
完整介紹各種蛋白霜的製作與變化,從最基礎的平面造型、花嘴運用,到3D造型變化,一次學會!加上大人小孩
來烤肉吧!
74種醬料、161款風味烤品,從小家庭到多人派對,運用炭火、烤箱或平底鍋,都能夠享受獨特又多樣化的BBQ!
- 作者 : 爐卡斯
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你的烤肉總是單一口味嗎?
你想讓你的烤肉趴和別人不一樣嗎?
伙伕爐卡斯來告訴你,如何做出滋味多變,又不怕肉質乾柴的烤肉。
不管是三兩好友,或是氣派烤肉團,都能讓你輕鬆掌控,變身烤肉達人。
食好鬥相報推薦!林美慧 烹飪名師王瑞瑤 中廣流行網《超級美食家》主持人 李絲絲 The One南園文
日本最風行每家必備的鬆餅機食譜【暢銷典藏增訂版】
免烤箱,免技術,新手必學,222道即時享用的創意美味小點心
- 作者 : 馮嘉慧
購書:599元
絕對空前,全台最專業、最受歡迎的鬆餅機百科!
開創鬆餅機不只是只能做鬆餅的新思維,即使初學者也可以大顯身手!
免烤箱,免技術,不用10分鐘,222款餅乾、蛋糕、塔派與甜鹹點應有盡有,輕鬆愜意享受悠閒生活,給自己
MASA,你好!可以教我做菜嗎?【暢銷典藏版】
106道好吃又讓人安心的1人份料理配方
- 作者 : MASA(山下 勝)
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配方好吃,份量精準,不需為了吃不完的料理煩惱,
一人份料理剛剛好,想吃多少,就做多少,完全不浪費。
每道料理皆標示份量、烹調時間、難易度與可否便當入菜等,不管中式、日式、西式或無國界料理,MASA教您
京都阿嬤的100道手路菜
千年歷史沉澱之下,一道又一道暖心料理
- 作者 : 大和書房編輯部
- 譯者 : 林佑純
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世界冠軍主廚的宇宙級美味義大利麵
獨家秘技不失手!義式經典麵食×下酒小菜×百搭醬料×佐餐甜點
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義大利麵冠軍世界No.1主廚的獨門撇步!想要把世界級美味的手藝,傳遞到每一個人的家裡66道義大利麵
空姐媽咪的百變餐桌
便當菜、鍋物、元氣早餐、暖心宵夜、生日小點,家庭料理最需要的65道菜色一次學會!
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\美麗空姐化身萬能料理老師,做出全家人秒殺的家庭美味菜餚!/
★★「冷便當社」「我愛Staub鑄鐵鍋」社友,引頸期盼!★★
空服員生涯帶朱曉芃走遍世界,吃遍八方, 造就將從小到大累積的料理魂釋放,開啟百變餐桌的序曲! 社
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