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實用書
辣媽的百變菠蘿
51種多變的菠蘿麵包&12美味餡料
- 作者 : 辣媽 (Shania)
購書:228元
烘焙愛好者百萬點閱支持!
書中收錄51個烘焙女王辣媽全新設計零失敗各式波蘿麵包,
不論是使用麵包機、手揉或是攪拌器,都能輕鬆好做立刻變出好吃的波蘿麵包!
你曾經嘗試做過波蘿麵包,但做出來的成品不是不好看就是口感甜度差強人意看別人做波蘿麵包很容易,想親手做
比利時節慶經典烘焙
裸麥與蜂蜜蛋糕,低地國家中心的飲食文化、糕餅發展及74道傳統食譜
- 作者 : 瑞胡菈.依絲文
- 譯者 : Ying C. 陳穎
購書:788元
每個節日都有自己的食譜,
每款華夫餅都有專屬的烤盤,
這是本寫給比利時飲食遺產與富饒社會史的情書。
比利時台北辦事處處長|馬徹(Mr. Matthieu Branders, Director)道地推薦
甜點之王法式烘焙聖經(暢銷平裝版)
世界最佳食譜書,「甜點之王」Jacquy Pfeiffer不藏私技巧與心法公開,一本書傳承大師正統法式烘焙技藝精華
- 作者 : 賈奇.菲佛
- 作者 : 瑪莎.蘿絲薛曼
- 譯者 : 黃宜貞
購書:956元
寫給想學正統法式烘焙,又害怕受傷害的你。出版後即榮獲美國美食界的最高獎項──James Beard
親愛的,今天吃什麼?【愛妻料理的N種靈感】#食材不變×菜色百變 #保證掃盤食譜!
- 作者 : 貝蒂做便當
購書:296元
親愛的,今天吃什麼?用最熟悉的食材,變化出全新的菜色。享受家人崇拜的眼神,開啟幸福的美味日常!───
瘋玩蛋白霜
馬林糖、馬卡龍、帕芙洛娃、達克瓦茲到夏洛特蛋糕,73款蛋白霜甜點+16款內餡搭配,從平面到3D造型,一次玩遍!
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完整介紹各種蛋白霜的製作與變化,從最基礎的平面造型、花嘴運用,到3D造型變化,一次學會!加上大人小孩
來烤肉吧!
74種醬料、161款風味烤品,從小家庭到多人派對,運用炭火、烤箱或平底鍋,都能夠享受獨特又多樣化的BBQ!
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你的烤肉總是單一口味嗎?
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伙伕爐卡斯來告訴你,如何做出滋味多變,又不怕肉質乾柴的烤肉。
不管是三兩好友,或是氣派烤肉團,都能讓你輕鬆掌控,變身烤肉達人。
食好鬥相報推薦!林美慧 烹飪名師王瑞瑤 中廣流行網《超級美食家》主持人 李絲絲 The One南園文
日本最風行每家必備的鬆餅機食譜【暢銷典藏增訂版】
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開創鬆餅機不只是只能做鬆餅的新思維,即使初學者也可以大顯身手!
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京都阿嬤的100道手路菜
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世界冠軍主廚的宇宙級美味義大利麵
獨家秘技不失手!義式經典麵食×下酒小菜×百搭醬料×佐餐甜點
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義大利麵冠軍世界No.1主廚的獨門撇步!想要把世界級美味的手藝,傳遞到每一個人的家裡66道義大利麵
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