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吃太飽是疾病和老化的開始！
讓有節制、吃到剛好的飲食，為身體排毒，提升免疫力。

「我到四十五歲為止，是一個只知道認真工作的醫師，之後藉由重新檢視身體健康的機會，開始實踐『少食生活』

家有過動兒，爸媽蠟燭兩頭燒，該怎麼辦才好？

過動症是一種神經發展疾病， 常見的三大症狀包含：注意力不集中、過動、衝動， 在成長過程，可能會給

關於香檳的歷史文化、分級制度、收成釀造、挑選訣竅；再到香檳的核心生產者與品飲餐搭。葡萄酒名師引領你認

後疫情旅遊資料最新版全面採訪 X 更新第一手訊息最完整詳實的「越南」玩樂資訊就看這一本越南歷經中國統

新手的第一本麵食料理書！手把手教你成功做出最道地的中式麵食 教你從和麵、拌餡開始，從基礎學起輕鬆在家

2018年Master Pastry Chef糕點大師2021年34th SVH Master Ic

～瘦不下來、無法持之以恆，可能是觀念錯了～

1日1題，31道關於瘦身的「二選一」在1個月內讓你的常識180度大轉變！【本書特色】◎從「觀念」、「

～透過貼近生活的問題，一步步揭開基因的神祕面紗～

mRNA、基因組編輯、基因分析…… 基因文字排序的不同甚至會影響到「幸福感」，你能想像嗎？ ．哪

︙不懂就喝喝，懂了呵呵呵！︙臺灣本土最ㄎㄧㄤ、業內（ㄓㄤˋ）人士親授，︙只要喝調酒就一定會脫口而出的

在選擇「對的食物」原則下，找回健康附贈瘦身與美麗
全家人從嬰兒~青春期、男人、女人以及銀髮族
甚至包括愛運動健身的族群都能兼顧
提供最詳盡的家庭擇食計畫

不再害怕老化，只要二個月就能感受到自己變美、變瘦、皮膚發亮！ ☆想要瘦身不用「節食」， 「吃對食

《走進卡地亞的百年經典工藝》

廣納多元文化，成就卡地亞獨特的品牌風格及美學。放眼世界，同時探索在地自然與人文特質，適逢卡地亞台北1

面對身體的各種疾病與症狀、充滿毒素與危害的環境
不見得仰賴看病吃藥，購買高昂的保健產品才有效
其實，「大自然」才是最好的解方！

從流傳已久的古老作法汲取智慧，將藥草、香料添加在飲食、美容保養、環境清潔上，不僅天然、無負擔，更能針

──日本暢銷醫學書作家VS頂尖營養料理專家聯手出擊──

第一本教你活用蔬菜植化素，建立自體救命抗病力好食材不必多！吃得對才能建立健康正循環9大超級蔬菜X 2

疫情蔓延中的茶業復興！

普洱茶甘醇溫潤、越陳越香的獨到韻味，歷經數十年的發酵沉澱，承襲了中華茶業悠遠發展的文化品味。「中華茶

富士山有山頂，但「美味」之路沒有盡頭

「吃，不僅僅是一日三餐，而是耳、目、鼻等六種感官的一場對話。」 ◆ 從米其林主廚到自炊族，人人捧讀

●圖文詳解甜點步驟，用家裡的廚房就能做出讓法國甜點大師都認證的法式甜點！
●重現法式經典與地方特色甜點，融合台灣在地食材突破傳統、演繹創新！

重現法式經典與地方特色甜點，融合台灣在地食材演繹創新！中法雙語配方、圖文詳解甜點步驟，用家裡的廚房就

網路觀看突破三百萬次，日本家庭料理研究家KAZU專為廚藝小白設計的基礎料理用最容易取得的超市食材只要

冠軍咖啡師 x 全彩內頁 x 詳盡圖解
25 種器械介紹＋優劣分析｜21 大咖啡生產國｜64 個產區地圖｜3 種最常見拉花技巧

★★★★★ 經典新裝．燙金書衣 ★★★★★選豆、烘豆、研磨、水質、杯具、品鑑、器械、拉花、產地、

＼時代有時代的故事，而他們正在島嶼飄香／

將回憶倒進鍋裡熬煮，用閱歷好好燜燉一番，再將這些美味的故事盛盤，端上桌的，是阿公、阿嬤們那篳路藍縷的

☆小說家張國立睽違10年最新美食旅遊力作☆

──美食並未消失，只是變成了記憶的形狀──走回味覺和故事的起點，肉眼看不見的往往最重要，人生最重要的

餐飲學院雜誌vol.20

餐飲學院雜誌由美食映象創辦，為華文地區唯一，餐飲經營管理專業雜誌。美食映象為全台最大餐飲顧問整合行銷

極地車站 鐵道慢慢湯旅

秋高氣爽的季節如約而至，徐徐的涼風，一路吹拂過峽谷山川、森林河流，為漫山遍野換上秋顏，正適合搭上火車

人文．節氣．台灣茶
──探究回甘好茶背後的深厚底蘊──

摘採、炒菁、揉捻、烘焙鑽研茶文化20年的資深茶迷，與40年經驗的台灣茶師帶您一同領略台灣茶的絕妙風味

一本從媽媽柴米油鹽生活歷練傳承下來，
讓人想要好好保存、記得的家滋味。

從「傳統節慶」必吃的習俗料理，到傳統市場菜豬魚雞攤販新鮮食材，烹煮成餐桌上「一日三餐」的美味家常菜，