- 依內容分級制度,未登入僅能顯示普遍級內容,登入後即可觀看全站內容。
- 馬上登入
財團法人車輛研究測試中心
臺灣總督府鐵道部.車輛形式圖
- 作者 : 林志明
- 作者 : 鄧志忠
購書:406元
本書是日治時期臺灣總督府鐵道部綜整旗下各種鐵道車輛所繪製的車輛形式圖鑑,於1920年印製,1923年3月1日增修訂完成後發行以供內部使用。
內容區分有動力的機關車、動力客車以及無動力的客貨車,分別詳列各型車輛尺寸諸元、動力、製造廠商與製造時
料理.台灣 1-2月號/2020 第49期
- 作者 : 財團法人中華飲食文化基金會
購書:120元
這一期雜誌的【新辭新思維】單元,介紹了「分子咖啡」以及「燕麥奶」兩個飲食新概念,都是因應環境變遷而生的新產品、新思維。
瞻望與回眸這一期雜誌的【新辭新思維】單元,介紹了「分子咖啡」以及「燕麥奶」兩個飲食新概念,都是因應環
料理.台灣 1-2月號/2021 第55期
- 作者 : 財團法人中華飲食文化基金會
購書:120元
我們都說要「把餅做大」。通常指在競爭激烈的領域,
唯有將市場做大,才能拓展新商機,不是真的要做一塊能吃的大餅。
把餅做小我們都說要「把餅做大」。通常指在競爭激烈的領域,唯有將市場做大,才能拓展新商機,不是真的要做
料理.台灣 3-4月號/2021 第56期
- 作者 : 財團法人中華飲食文化基金會
購書:120元
在寫下這篇文字時,美國COVID-19疫情致死人數突破50萬,超過兩次世界大戰與越戰總和,白宮哀悼、美股震盪。
雲深不知處在寫下這篇文字時,美國COVID-19疫情致死人數突破50萬,超過兩次世界大戰與越戰總和,
料理.台灣 11-12月號/2022 第66期
- 作者 : 財團法人中華飲食文化基金會
購書:120元
根據2015年版的《台灣食品消費調查統計年鑑》資料顯示,台灣國人最常吃的魚類依序為吳郭魚、虱目魚、肉
料理.台灣 9-10月號/2022 第65期
- 作者 : 財團法人中華飲食文化基金會
購書:120元
路邊攤販或是沿路叫賣的攤車歷史可以追溯到十七世紀末,當時生活條件較為窘困,有些人為了掙一口飯吃,用手
料理.台灣 1-2月號/2022 第61期
- 作者 : 財團法人中華飲食文化基金會
購書:120元
《料理.台灣》走過第一個十年,也見證台灣餐飲界的改變與進步。但我們也檢討並反省自己,出刊的內容是否符合讀者的期待並跟上餐飲業的步伐?
邁入第二個十年,《料理.台灣》決定大幅改版,將2.0版的方向設定為「you are what you
料理.台灣 11-12月號/2021 第60期
- 作者 : 財團法人中華飲食文化基金會
購書:120元
回顧過去近五個月的疫情肆虐,餐飲業調整經營策略,憑藉外帶、外送、冷凍與半成品的研發與改良,快速跟上市場的需求變化。
然而餐廳的廚房設備能夠負荷這些產品的生產與包裝嗎?餐廳在這段時間或許轉與食品業合作,抑或增建或擴充現
料理.台灣 9-10月號/2021 第59期
- 作者 : 財團法人中華飲食文化基金會
購書:120元
全球期待的「後疫情時代」,並沒有隨著2021年的到來帶給人們新的希望,取而代之的卻是新變種Delta病毒的問市與肆虐。
英國首相Boris Johnson則提出「學習與病毒共存」(learn to live with t
作者
- 財團法人中華飲食文化基金會 (26)
- 財團法人中央通訊社 (18)
- 細音啓 (10)
- 蒼崎律 (10)
- AmamiyaKeiri (9)
- RocketSyoukai (9)
- 財團法人商業發展研究院 (9)
- 經濟部商業發展署 (8)
- つむみ (6)
- 好食材研究團隊 (6)
- 張嘉容 (5)
- なかじまゆか (4)
- 安部真弘 (4)
- 宮乃寬嗣 (4)
- 松智洋 (4)
- 財團法人台灣網路資訊中心 (4)
- 都會生活研究專案 (4)
- OoiChoonLiang (3)
- あずまの章 (3)
- ヤマコ (3)
- 伊能嘉矩 (3)
- 余曜成 (3)
- 凱信教養研究連線 (3)
- 國史館臺灣文獻館 (3)
- 張維安 (3)
- 林玟伶 (3)
- 楊寒 (3)
- 田青 (3)
- 社團/ACG動漫迷的秘密會社 (3)
- 許郁文 (3)
- AHui (2)
- 余秋雨 (2)
- 吳妍儀 (2)
- 嘎哩東 (2)
- 小島研究站 (2)
- 接接(JaeJae) (2)
- 數位轉型研究團隊 (2)
- 李震華 (2)
- 林志明 (2)
- 法律白話文運動 (2)
- 祖古.烏金仁波切 (2)
- 羅志平 (2)
- 翹翹熊 (2)
- 董志剛 (2)
- 許恬寧 (2)
- 謝沅瑾 (2)
- 財團法人公共電視文化事業基金會 (2)
- 財團法人原住民族語言研究發展基金會 (2)
- 財團法人沈春池文教基金會 (2)
- 項慧齡 (2)
系列
- 料理.台灣 (26)
- 全球中央 (18)
- 女巫殺龍研究小組~轉生賢者在魔女學園中踏上屠龍之道~ (9)
- 2023商業服務業年鑑 (分冊版) (7)
- 被撿到的吸血鬼的色色研究 (6)
- S.I.R.E.N. —次世代新生物統合研究特區— (5)
- S.I.R.E.N.(富士見ファンタジア文庫) (5)
- 集合!不可思議研究社 (4)
- 動漫研究記事 (4)
- 別傻了這才是日本! (4)
- 要聽爸爸的話 路上觀察研究日誌 (4)
- 春日坂高中漫畫研究社 (3)
- 臺灣文化志 (3)
- S.S.F.魔法研究社 (3)
- 如是 (2)
- 童話陪審團 (2)
- toʉsvʉsvʉtʉ談論 (2)
- 佛教音樂的華化:田青音樂學研究文集 (2)
- 我家的兩岸故事 (2)
出版社
- 時報出版 (29)
- 財團法人中華飲食文化基金會 (26)
- 秀威代理 (25)
- 崧燁文化 (21)
- 聯經 (20)
- 秀威出版 (18)
- 商周出版 (17)
- 悅文社 (15)
- 遠足 (12)
- 索引數位 (12)
- KADOKAWA (11)
- 台灣角川 (9)
- 釀出版 (9)
- 和平國際 (9)
- 青文出版 (8)
- 天下文化 (8)
- 獨立作家 (8)
- 遠流出版公司 (7)
- 晨星 (5)
- 三民書局 (5)
- 積木文化 (4)
- 漫遊者 (4)
- 心靈工坊 (4)
- 開拓動漫祭 同人社團區 (4)
- 白象文化 (4)
- 幼獅文化 (3)
- 東立出版社 (3)
- 尖端出版 (3)
- 創意市集 (3)
- 臉譜 (3)
- 台灣東販 (3)
- 大家 (3)
- 衛城 (3)
- 蒼璧出版 (3)
- 秀威經典 (3)
- 柿子文化 (3)
- 親子天下 (3)
- 凱信企管 (3)
- 大好文化 (3)
- 佛光文化 (3)
- 國立交通大學 (3)
- 香海文化 (3)
- 麥田 (2)
- 馬可孛羅 (2)
- 貓頭鷹 (2)
- 滾石移動 (2)
- 三采文化股份有限公司 (2)
- 如果出版 (2)
- 橡實文化 (2)
- 采實文化 (2)
推薦主題&活動