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一位擇居茶山的品茶人絮語
喝的是茶，體驗的是生活與文化

自從喝茶以來，自然而然就過著節氣的生活，因為──茶葉的生長採收與季節息息相關。「採茶之候貴及時」，茶

有些情感，不需要語言
音樂能傳遞，料理也可以

＊＊＊跟著Julia料理，讓視吃的美食變舌尖上的美味動漫神作╳日韓知名影集╳世界美食╳創意料理絕對美

從飲食、睡眠、運動、體溫、微笑五方面重建健康！

「癌」不只是疾病，更是生活對我們發出的警訊。 我們或許無法完全預防癌症找上門，但我們可以打造一個讓它

《京都喫茶記事》作者最新作品，
絢爛奪目大阪城的美好咖啡時光。

日本商業重鎮竟也是咖啡店密度最高城市？歇腳、社交、工作、談生意⋯⋯大阪人在喫茶店構築出日常生活的模樣

難得一見的極光高峰年！給追光者的奇境指南

當太陽活動週期邁入11年週期的巔峰，北國夜空即將掀起一場震撼視界的光影風暴，2025註定成為極光獵人

✓不需計算熱量！✓不做重量訓練！✓吃白飯、炸物也沒問題！
超實用外食攻略X人氣瘦身餐圖解X美味組合自由配

不只瘦下來了，還更健康！疲倦、便祕、水腫、掉髮通通解決，膚質、體質、情緒全面提升，增肌減脂全提案，教

自2018年廣深港高鐵香港段通車以來，高速鐵路以風馳電掣之姿，將香港與內地的距離從「天涯」化為「咫尺」。2025年，隨着全國鐵路版圖的進一步擴展，香港西九龍站直達站點已增至93個，每日恆常班次突破108對，5小時旅行圈的半徑也因新增的江門、開平、南寧、湛江等站點而大幅延展。

目錄P.005 序P.012 全國高鐵網絡圖P.014 香港高鐵 Q&AP.016 香港西九龍站買票

★台灣必去的年度101間咖啡跑店圖鑑★

日本旅遊系咖啡訪店暢銷作家Chez Kuo回歸台灣的首本重磅之作延續強大的情報能力與咖啡選店的敏銳眼

不論是因為沮喪、哀傷或憤怒，當抱著肆意任性的態度逃避負面情緒，
用吃來撫慰、滿足自己，
代價就是身高152公分的我，胖到78公斤。

我一直很愛美，雖然年過50歲，仍然想要擁有美麗幸福的人生；未來的路還很長，仍然想也許能夠擁有攜手一起

NEW！【品味新裝版】讓品飲好咖啡成為一種日常

──★日本精品咖啡教父 重磅新作★──在精品豆成為咖啡學主流的風潮下，一本愛好者和從業者必收的品飲專

戀戀春雨中，現代人的浪漫求愛地圖

在數位浪潮中，我們卻開始懷念緩慢的浪漫。當代人的求愛地圖，正疊印上老派約會的溫柔軌跡，現代靈魂在速食

吃對營養，每年多活百萬人！
史上最重要的預防醫學聖經
《救命飲食》系列最新力作！
為什麼現代化的飲食營養是疾病根源？
為什麼整體營養論才是營養發展的未來？
真實認知全食物蔬食營養的強大療癒威力，
就算是癌症或世紀病毒COVID-19都有效！

 2020健康類美國獨立出版圖書獎 全球健康權威歷時40餘年的呼籲見證，影響全世界75億人 A

納帕酒莊：從禁酒令、巴黎審判到國宴氣泡酒—美國葡萄酒的崛起與新世界風格的誕生

＼一部橫跨歷史、文化、人物與風土的故事／《納帕酒莊》是你認識美國葡萄酒的第一本書隨著侍酒師的腳步，一

收錄診間父母最關心的嬰幼兒疾病．意外．居家照顧方法，
提供正確、系統性的照護建議與就醫指引，帶養嬰幼兒超輕鬆！

最有趣：以「小怪獸」比喻，將令人焦慮的病症轉化為可理解、可面對的對手。最齊全：涵蓋30種嬰幼兒常見疾

超過4.8萬人追蹤，「下港女子」最新作品──
歷時3年，實地走訪超過130家店舖，
為你揭開「臺灣食物為何這麼好吃」的謎底，
咀嚼當地的生活百態和靈魂厚味！
〔風土底蘊×人情溫度×老派慢食＝最道地的舌尖饗宴〕

為何愛玉只在臺灣吃得到？南部也有和迪化街齊名的年貨大街？蒜頭的最大產地其實在雲林？比起牛肉湯，臺南人

來一場深入蒸餾所、探索風土與職人匠心的日本威士忌旅程
作者用十年時間走訪日本各地從山崎、白州、余市、宮城峽、秩父、靜岡、長濱、三郎丸到沖繩與駒之岳親身見證日本威士忌的誕生現場。

書中不僅介紹各地蒸餾所的風味特色、製程差異與桶型文化，更記錄了品牌創辦人與調酒師背後動人的人生故事。

▍ 名人推薦 ♡「情節高潮起伏，讓小讀者忍不住想一口氣看完的幻奇故事。」 —游珮芸｜台東大學兒童文學

Taste 這個字，是感官裡的味覺、感受、體驗與愛好……
也是舌尖上的「品嚐」，以及隱喻的「品味」。

什麼是好品味？什麼是壞品味？「飲食」與「品嚐」的樂趣有什麼區別？「慢食」的滋味與「速食」的制式口味到

食物科學領域影響最深遠的經典
「任何真正有實力的廚師，都不會不在手邊放一本哈洛德．馬基的大作」

牛津大學物理學家暨食物愛好者尼可拉斯．克提（Nicholas Kurti）曾說：「人類文明的可悲，在

高蛋白✕高纖維
營養美味一次到「胃」！

【本書特色】◎超過60道雞胸肉✕綠花椰菜食譜，從健身、營養、飽足到變化系列全收錄！◎以「高蛋白」「低

你看過他們的節目、聽過他們的笑聲
現在，讓這本書帶你「鬧著玩」回味台灣

鬧著玩：用這樣的方式吃台灣全台最懂吃、最會玩的主持天團，帶你走進隱藏版的台灣！ 《鬧著玩》不僅是一個

吃得好就健康？當然不是，只有吃得對才健康！本書從一個“對”字出發，對食物的搭配、如何選擇適合自己的*

誰告訴你，北京只有故宮、長城、南鑼鼓巷好玩？跟隨我們從宮廷吃到街邊、從故居玩到潮流地標、從市區胡同住到京郊長城，以6大視角，領略北京慢遊真諦！

歷史遊 文青遊 工業遊 味覺遊 住宿遊 季節遊

006 編者的話008 第一章 歷史遊 帝都的三重印記010 中軸線030 長城046 通州054

僅僅抹了奶油的簡單吐司，雖然稱不上奢華，卻讓人百吃不厭。
這本極致的吐司之書，讓你從百種吃法裡，
找到自己欲罷不能、想要一吃再吃的最美味搭配！

吐司在日常餐桌占有不可或缺的地位，如何製作與變化，能將吐司的美味發揮到淋漓盡致呢？從吐司開始，首先解