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實用書
貝克街私廚甜點課
首席主廚親授548張詳細圖解×110則私房筆記,在家烤出精品蛋糕
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新手的第一本麵食料理書!手把手教你成功做出最道地的中式麵食 教你從和麵、拌餡開始,從基礎學起輕鬆在家
巧克力工藝事典
品種、產地、風味、配方、技法,甜點主廚的巧克力專業指南
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2018年Master Pastry Chef糕點大師2021年34th SVH Master Ic
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