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新手的第一本麵食料理書！手把手教你成功做出最道地的中式麵食 教你從和麵、拌餡開始，從基礎學起輕鬆在家

2018年Master Pastry Chef糕點大師2021年34th SVH Master Ic

以精美的攝影風格呈現125道融合中東、地中海、非洲、亞洲和美洲南部的傳統豆類食譜，透過料理重新認識兼具天然、美味、多功能和環保意識的植物蛋⽩質。

作為世界上最古老的植物性蛋白質之一，豆類的重要性無庸置疑。無論是貧困時期人類用於維持生計的廉價糧食來

針對自行車運動提供全方位的營養建議。帶領讀者掌握自身需求以攝取正確的飲食，可協助增強免疫系統、即時進行肌肉修復、有效率的補充能量、正面迎接壓力與挑戰。

本書出自曾獲鐵人賽冠軍的米其林主廚，身兼英國⾃⾏⾞協會顧問的艾倫．默奇森，他集結兩大畢生所愛：料理與

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第一本教你活用蔬菜植化素，建立自體救命抗病力好食材不必多！吃得對才能建立健康正循環9大超級蔬菜X 2

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網路觀看突破三百萬次，日本家庭料理研究家KAZU專為廚藝小白設計的基礎料理用最容易取得的超市食材只要

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週而復始的十年日常，順應自然的飲食記錄

法北的鄉村生活×老奶奶老爺爺的料理智慧×作者的廚藝經歷構成一幅幅用餐桌上的飲食感受季節變化的自然美景