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把健康喝進去 40杯固本妙計!健康用喝的！每天喝杯新鮮蔬果汁，讓你元氣、活力都滿點！

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料理小公主
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台灣菜在不同時代，有著不同定義，從清朝中後期到日治時代的台灣菜，酒家菜最有資格稱之。其中大稻埕正是酒

YT420萬點閱率的「櫛瓜巧克力蛋糕」作法來啦！

這可不是什麼徒有其名、只放一點點瓜的蛋糕。它紮紮實實地以200公克櫛瓜絲，取代了「全部」的奶油用量。

不是貴婦也不是美食家的高木直子家常飯菜圖文書
自己動手做的飯菜其實比外食更有滋味!

不是貴婦也不是美食家的高木直子家常飯菜圖文書自己動手做的飯菜其實比外食更有滋味！我真的很愛吃，根本無

下班30分鐘，好菜立刻上桌！忙碌煮婦／煮夫不用再煩惱晚餐吃什麼，
滿分晚餐新提案，教你應付全家大小的味蕾！

每天最難的問題莫過──晚餐吃什麼？家常菜煮來煮去還是那幾道，想為家人變化口味，又想不出新菜色、嘗試新

醫生不會告訴你的營養觀念通通都在這，營養吃對了，健康就OK了！

一有症頭就開始亂吃藥、到處尋找偏方？ 但是，真的有效嗎？ 其實，只要吃對營養就能徹底解救健康

47款烘焙人必做經典蛋糕
只要遵循四大步驟：混合→攪拌→烘烤→脫模，即使是烘焙新手也能輕鬆上手！

身為烘焙人不可不做的經典 舉凡提拉米蘇、原味烤起司蛋糕、輕乳酪蛋糕、傳統布朗尼蛋糕及蘋果瑪芬等，一

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人氣素媽咪YouTuber芭樂媽Qistin
素食家常菜好幫手、4大主題便當提案，
活用冰箱常備食材、原型食物，美味少負擔！

為了孩子開始專研素食料理；食譜多次登上雜誌專欄；經營人氣YouTube頻道「Qistin Wong

史上最受歡迎的破解偽科學與流言的專欄，重新整理12篇與日常生活最切身相關的打臉文，左打媒體亂象，右搧內容農場，闢謠解惑，端正視聽，拯救萬千迷惘的靈魂。

即使知識隨處可得，卻不表示人們就掌握了知識。【獨家首創！】盤點「10種科學偽新聞的類型」，綜合評比科

～創業小吃‧經典家常‧吮指回味‧夜市美味～

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餐飲學院雜誌vol.43

70％健康脂肪、20％蛋白質，搭配10％碳水化合物，
萬人驗證成功，縮小腹、抗發炎、不復胖。

學員成功案例分享 「本書讓我學到何謂看不見的糖、什麼是好脂肪、哪些食物會促炎， 因為

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人人必備一書在手，生活中的營養問題，通通都有營養師集結最常被問到的200個營養問題，關於吃、關於保健

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這不只是本美食手札，
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