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飲食
如何品嘗?簡單練習,打造專屬自己的風味資料庫
- 作者 : 曼迪·納格利奇
- 譯者 : 黃于薇
系列:系列共1冊 購書: 470 元
✦入圍美國Spirited Awards「最佳新飲品文化與歷史書籍」
You love to eat. But do you know how to taste?
敏銳味覺不一定靠天賦,而是可以練習培養的技能。
解鎖味覺與嗅覺的奧祕,讓每一口食物都化為一場日常探險。
這是一趟味覺探索旅程,帶你從日常飲食中發掘無限風味的奧祕。你不必成為世界級的杯測師,也不需要昂貴的餐
80-62 完全代謝
渾身毛病的商業人士,如何自癒?70%蔬果餐、30%正常吃,肥胖、失眠、便祕、乾眼、痠痛倦怠、三高……自然消失。
- 作者 : 曹承佑
- 譯者 : 張鈺琦
系列:系列共1冊 購書: 286 元
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肥胖、失眠、便祕、乾眼、痠痛倦怠、三高……自然消失。
本書榮登韓國各大書店排行榜超過21個月YouTube頻道影片總觀看次數破5,000萬前作《蔬果餐》,
菜市場的一年
100種少婦好吃驚的蔬菜採買攻略
- 作者 : 廖炯程
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一封市場與賣菜人寫給你的情書,寫給面對菜山菜海忍不住心慌,和老闆喊價不小心就結巴的你。還有那些我們以
《青花魚》
臺日雜誌聯手「微住」旅遊全新提案
- 作者 : 秋刀魚
- 作者 : LIP離譜
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旅行後、定居前 我們在福井「微住」中
日本文化誌《秋刀魚》x臺日系雜誌《LIP》x日本攝影師川島小鳥
史上第一本臺日雜誌聯手的全新旅遊提案 阿!去了就馬上想住下來的幸福之城。在日本被喻為「最難抵達的城市
從今以後,我就是美好
從蛻變到重生,何妤玟越活越美的身心靈保養之道
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看見她一路走來的獨特美麗,自信魅力
與你分享人生40+的「身心靈保養之道」
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台灣胃看香港餐桌
五感體驗異鄉食,藏於飲饌踏查裡的思與念
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第一本用「五感」比對港台常民餐桌的美味札記!
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立體了解香港飲食文化與底蘊
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美味上桌前
從餐飲供應鏈的產業直擊,品嘗餐盤裡的勞動與人情
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當您的桌位已準備好,當您的美味上桌前——一道菜的出餐,含有幕後每一位廚師、侍者、洗碗工、農夫、配送員
水果料理百科
風味組合 × 切削教學 × 烹飪須知,step by step拆解130道米其林星級食譜技藝
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以無限巧思開啟Fine dining水果入菜全新風貌 啟發無數後輩的米其林三星法國傳奇主廚雷吉斯.
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Tchin-tchin ! 法式小酒館美食圖典
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君幸食(吃好,喝好)
最懂中國吃的英國美食作家,一場貫穿古今的中餐盛宴
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繼暢銷書《魚翅與花椒》、《尋味東西》之後,一場探究中餐奧祕的「美食人類學」★★2024弗南梅森餐飲獎
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