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從爽口的清湯到綿密的濃湯，讓充滿營養又有飽足感的湯品，溫暖你的每一天！

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巴黎最具影響力甜點主廚之一、法國最佳工藝職人楊・布里斯誠意傳授

風靡全球法式甜點界．陀飛輪裝飾技巧48道配方╳獨家風味組合╳立體剖面圖作者楊・布里斯於2009 年創

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本書是作者從自己做過的4000個便當中，精心挑選出超過150種便當， 為了早上能多睡一下，本書中的

堪稱自製麵包的不敗聖經、烘焙新手的最佳入門書適合新手的免揉麵包，無需廚師機、無需費力手揉出膜，簡單做

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南印度料理主廚親授！ 印度咖哩必須的技術與知識滿載！ 最完整、實用的「印度咖哩教科書」！ 說到咖哩，

啊，該起來了……今天也要接受挑戰！
菜色變化好有趣~~

記得小時候帶便當的經驗嗎？是不是每天都很期待吃便當的時間呢？高木直子現在每天也為女兒和老公帶便當。到

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全能料理名廚保師傅私藏食譜首度公開！

在台灣料理界無人不知、無人不曉的超級名廚「保師傅」，他細膩、講究又充滿創意的做菜手法，不但備受日本時

烘焙者的抉擇
世界頂尖烘豆師對談

若以商業模式來看待烘豆這件事，如何在龐大規模中管理品質？如何在競爭激烈的市場中，找出自我定位?如何在

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5大特色，精采上菜 特色1：食材取得好容易，超市、傳統市場都能買到。 特色2：一般家用炒鍋、湯鍋

第一本鑄鐵鍋減醣食譜

一鍋到底的無水料理，方便省時、美味加倍，讓減醣料理輕鬆成為餐桌上的日常風景！ 作者大橋由香老師

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【雙書為完整觀念與實作食譜不拆售，因兩書翻向不同，第二本《美味食譜篇》請拉到電子書最後(文末)，開始往前閱讀。】

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原本想大聲斥責外食的，但實在太香了…
我也不想餐餐叫外送，但那些瘦身餐我不會煮也不想吃……

百萬上班族的苦惱，想隨便吃又不想隨便胖！其實外食雖然不夠健康，但只要懂得選擇食物種類，也未必那麼危險

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