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粵菜雙主廚聯手出擊
65道人氣港式美味輕鬆做
你家也是茶餐廳！

港式滾粥、乾炒牛河、臘味煲仔飯、鹹魚雞粒炒飯、港式煲湯菠蘿咕咾肉、XO醬羅蔔糕、蟹黃燒賣、蟬衣腐皮卷

無限想像力玩轉翻糖，為生活增加美好的甜度！

有人說，翻糖蛋糕是舌尖上的甜美藝術；也有人說，每一個翻糖蛋糕都在講述著甜蜜的故事。第一次約會、那年的

最新營養學實證！「這個不能吃」、「那個不能吃」是不對的。學會「加法飲食」與「後食」，你不用再聞醣色變！

★瘦不下來、有三高及血糖控制困擾的人一定要看★每年演講超過百場，深受日本醫師信賴的營養管理師，教你如

偏好肉類、重口味、高脂肪、高熱量食物的人，請特別注意

痛風與高尿酸在30歲以上男性最常見，而全國痛風推算患者總數為40萬到50萬人左右。過去被稱為「帝王病

六大核心引導你健康瘦身不復胖

為什麼無論是控制卡路里還是拚命運動都瘦不下來？難道我還不夠努力？不！是因為全世界的人，甚至醫生的觀念

～專科醫師直傳，最強肝臟飲食法～8成患者於3個月內成功減重並改善脂肪肝！【本書特色】◎了解護肝5大信

基於一個讓世界更美好的價值信仰，
就從一周吃一天的蔬食開始！

蔬食吃什麼？暢銷作家、美食家田定豐跟你一起走遍大街小巷，發現好好吃蔬食的新生活型態！本書推薦了中式、

料理要講究，健康不將就！
***160道***
常備主菜╳副菜╳湯品╳四季料理

療癒心靈的美味提案，一個人開伙更要好好款待自己。咩莉教你——【克服一個人煮食的困境】想好步驟決定主食

詳解中式香料的第一本全風味事典！ 

不只是圖鑑，還有更多香料的色香味與飲食軼事，跟著說香人的角度，深入中式香料的魅力！八角、枸杞、胡椒、

可曾想過，二戰後日本人在臺灣的房子，撤退時都怎麼處理的？那些消失的遺忘已久的味道啊，該從何而尋？他走

聞到稻米香會想起家的味道、一碗熱湯麵暖了多少人的心？談起「吃」總是最膾炙人口的話題，而現今在我們身邊

學做餅乾的第一本配方解析！

破解餅乾口感 vs 材料配比關鍵掌握餅乾脆、硬、鬆、酥終極配方比一本在手，變化無限，學會設計喜歡的配

培仁蔬食媽媽親身傳授坐月子吃蔬食，滋補養身又好吃！ 80道美味蔬食月子餐＋專業營養師料理分析提供完整

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《謝玠揚的長化短說2》讀起來頗類似現代版的《十萬個為什麼》，雖屬大眾讀物，但此書仍極富科學精神，尤其

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《全球設計新銳》

放眼創意產業，不乏年紀輕輕就奪得大獎或是成為創意總監的案例，但誰能被譽為新銳、怎樣稱得上優秀？大家心

這世界很煩，我只想回家煮頓飯！

當你對這世界失望，讀一百本心靈雞湯不如回家滾他一鍋湯。 ＼全台灣最ㄎㄧㄤ的食譜！／ ★★★當初房東交

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重現法式經典與地方特色甜點，融合台灣在地食材演繹創新！中法雙語配方、圖文詳解甜點步驟，用家裡的廚房就

網路觀看突破三百萬次，日本家庭料理研究家KAZU專為廚藝小白設計的基礎料理用最容易取得的超市食材只要

疫情蔓延中的茶業復興！

普洱茶甘醇溫潤、越陳越香的獨到韻味，歷經數十年的發酵沉澱，承襲了中華茶業悠遠發展的文化品味。「中華茶

鹽中之王鹽之花，入口後有著淡淡花香，製作的秘訣竟是溫度與陽光法國布列斯雞肉質軟嫩到可用湯匙舀起飼養方

～瘦不下來、無法持之以恆，可能是觀念錯了～

1日1題，31道關於瘦身的「二選一」在1個月內讓你的常識180度大轉變！【本書特色】◎從「觀念」、「

讓食物重新在地化的涵義不只是振興農業
還包括人們如何靠自己轉化農產品，成為生產者及創造者

在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們被動消費工廠的加工食品之際，重獲食物的自主權，就只有回歸種植這一條

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